賣完就收!宜蘭限量法式甜點好任性

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在吃遍天下的美食節目主持人面前,居然出現了讓他們「連吃三塊還想要」的夢幻甜點?把子瑜、AJ和哈孝遠收服的法式甜點店位於宜蘭,曾赴日藍帶學院進修的老闆堅持不用人工添加物,也因此甜點保存期限短,是每日限量,賣完就關門啦。

 

 [編輯 林涵青] 撰文 魏韻恩/ 攝影 食尚玩家

 

 

長的像甜甜圈的巴黎布勒斯特,是一款歷史悠久的傳統甜點,也被稱為改良版的閃電泡芙。店家取香濃的花生醬取代原有的榛果奶油內餡,以酥皮上下包住,再撒點烤過的杏仁片,一口咬下,酥軟交織,香氣十足。 

 

 

絕不容錯過的芝麻塔,擁有上下和內外4層黑白,光是外觀就引人注目,最頂層的白巧克力化掉後,逐漸和灰色芝麻奶油融為一體,底層則有巧克力蛋糕扣住緊實的芝麻餡,在口中既有層次感,卻又和諧。

 

芝麻塔的外觀以白巧克力與黑巧克力打造。

 

外表晶瑩透亮的水果塔,咬下是滿嘴水果與奶油的香甜。

 

臭臉法式甜點工作室
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路18-8號
電話:(03)932-2208
時間:11:00~19:00(週三休)

 

 

 

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