蛋糕上草莓都不洗？烘焙師現身說法

市售的草莓蛋糕大多看起來精緻漂亮，但也引來網友質疑，說草莓皮薄易爛，外面賣的草莓蛋糕為了外觀幾乎都不會清洗，真的是這樣嗎？我們實際找來烘焙師傅揭密，證實草莓是會清洗的，只是怎麼洗有撇步。