去年就曾在東京的「mAAch ecute神田萬世橋」 以期間限定店鋪之姿登場的「藍瓶咖啡」 ( Blue Bottle Coffee )，將於今年 12 月 7 日在同一地點開設日本的第 11 間分店。此次的分店也是藍瓶咖啡首次公開的外帶型態店面。
「mAAch ecute神田萬世橋」 位在 JR 中央線的神田站與御茶之水站之間， 是1912 年落成的萬世橋車站一部分的高架橋建築。從車站轉為鐵道博物館使用，又在近年變身成文創百貨，保留了過去的紅磚瓦空間結構，充滿歷史感的氛圍讓人能稍微遠離城市的塵囂與喧鬧。
此次，藍瓶咖啡保留了「mAAch ecute神田萬世橋」 原有的內外牆紅磚瓦原貌，打造了猶如紐約布魯克林區一處提供外帶咖啡的小角落。不同於日本其他 10 間分店的簡約空間設計，在舊時代感的環境中不僅能品嘗藍瓶咖啡的美味還可以享受歷史的恬靜韻味。 主打外帶的「Blue Bottle Coffee 神田萬世橋 Cafe」雖然沒有提供座位，但店內的器皿皆選擇了與紅磚、水泥對比色調的透明與白色，利用色彩充分展現了藍瓶咖啡一如既往特有的開放空間感。
/ Blue Bottle Coffee 神田萬世橋 Cafe /
地址：東京都千代田區神田須田町 1-25-4開幕時間：2018 年 12 月 7 日營業時間：8 : 00 ~ 19 : 00（平日）、11 : 00 ~ 19 : 00（假日）
Source : ryutsuu news
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