作者前言：這是身在菲律賓的我，每年都會撰寫的一系列文章，主要描寫菲律賓在地人比較「特別」的習性。但因為筆調可能比較輕浮，不知道合不合《換日線》讀者朋友們的胃口，還請多多指教。以下是 2016 年，來到菲律賓兩年後的一些觀察：
各位親愛的讀者朋友們，久違了。
隨著 6 月 16 日即將到來，此日一過，便代表我在菲律賓又多待了一年，算來已是整整兩年過去──自封「文化觀察家」經過一整年的潛伏期後，再度整裝出席，發佈週年觀察結果。
這兩年下來，儘管我「謹守婦道」，儘量不讓賓式文化侵犯到我大台灣文明，但文化觸角還是恣意地踏入了我的生活。
我開始體會到賓賓們的思維模式，開始習慣賓賓們的生活方式，就連剛來時不屑一顧的 Jolibee（快樂蜂，菲律賓知名的國際連鎖餐飲集團），現在居然也躍居我心中炸雞排行榜選秀狀元。為了避免未來「賓化」太嚴重，導致分不出文化差異，我得趁現在趕緊把這文章寫完。
以下聲明與提要：
一如以往，文章中的論點，都是出自本人與賓賓們朝夕相處所觀察或推論出的結果，樣本數不高，研究結果僅供參考，如有冒犯到菲律賓人的地方⋯⋯恩，我想他們也看不懂，不用太過擔心。
以下，筆者會在此文內介紹菲律賓人的三大特色：
●菲律賓男人的自覺
●欠著也是一種風格
●世界霹靂無敵愛吃飯
菲律賓「男人的自覺」
在菲律賓生活了兩年，我出現了一個越來越大的疑惑：怎麼男賓賓們，好像都很怕女賓賓的樣子？
不知道是因為菲律賓為母系社會（有待考究），性別平等指數傲視亞洲；還是因為菲律賓男人太沒責任感。總之，我認識的男賓賓們，都有個控制欲特別強大的女友或是老婆。
怎麼說呢？像是三餐飯後的電話問候，就是身為菲律賓男友的基本自覺。
我曾親眼目睹，一位男性的賓賓朋友不小心漏接了老婆的來電。他神情中那股風雨欲來的慌張，實在讓人難忘──我問他：「不覺得照三餐『安全回報』很麻煩嗎？」他說：「這是一個好男人該做的事。」
我實在無法接受這麼虛偽的答案。
而男女交往的時候，「週月慶」（monthsary）更是件非常重要的事：也就是每個月都要慶祝一次「我們正持續交往中」。在慶典當天，男方送女方禮物是基本儀式，而女方是否回送就因人而異。
據說，這個不成文的周月慶規定，會在雙方結婚後自動解除。
該交每月保護費囉。“Hey !” (CC BY 2.0) byBrian Evans
但是，你以為結婚後就可以放鬆了？真是入世未深，太單純了。
根據我同事轉述，「週月慶」雖然會被「週年慶」取代，但你必須把原本週月慶的預算，全部集中成一筆，在菲律賓人「很潮的Life style」（等下就會提到）之下，送禮難度大大提升。
另位值得一提的是，近日跟兩位賓賓同事出差到廣州，一路上便看他們倆汲汲營營地在尋找送老婆的紀念品──送禮這件事，彷彿是他們心口上的硃砂痣，每半小時就要問我一次：「何時可以逛街？」好像沒買到禮物，一進菲律賓海關就會給閹了。這情況一直到兩人各買了一個包包之後才有所好轉，我明顯感受到那陣烏雲，終於從他倆的心頭散去。
我又再次「白目」問他們：「不覺得老要送禮，很麻煩嗎？」他們說，菲律賓女孩總是期待著伴侶能有許多浪漫的作為──所以不這麼做的男人，都會自動被歸類到「壞男人」區。
我想這點倒是普世皆通，只不過世界各地執行的程度不一而已。
菲律賓最愛這種小情小愛了。圖／南漂作家 提供
「欠著也是一種風格」
幼稚的小情小愛談完後，接下來要談一些嚴肅的經濟層面問題。（？！）
一般台灣人（少數欠稅大戶除外），要是欠別人錢，感覺就像毛毛蟲爬進衣服裡，肯定渾身不對勁；但賓賓欠別人錢，就像摳完腳後會聞一下手指，是再平凡不過的事情。
套句九把刀的名言，就是：「欠著也是一種風格。」
要知道，在菲律賓特殊的「民間金融網絡」中，有很多賓賓，長期都處在欠債的狀態裡──但他同時也很可能是別人的債權人。也就是一種你借我、我借他、他又借他，大家借來借去，達成一個恐怖平衡的概念。
你可能會猜想，是不是因為菲律賓人普遍很窮呀？我身邊很多工廠的工人，他們的待遇，的確只能達到一般生存的水平。
但是他們拿到薪水之後，絕！對！不！會！想到先還錢。
每每一遇到發薪日，就會看到百貨公司、遊樂園各個消費場所人口暴漲；再不然，就是工人們相約暢飲，今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁──什麼還錢的事，根本不用放在心上。這便是他們生活態度的縮影：賓賓們常把「及時行樂」這虛無的概念，執行得體無完膚。
但這種「全民相約一起當月光族」的惡習，也導致了只要有任何特殊事件發生，像是生病、意外、老婆生產或「家庭重大事件」──如老婆大人的生日派對、結婚的週年慶⋯⋯等等，就很有可能需要借錢。然後借了自然又不還，大家就這樣不斷惡性循環下去。
雖然聽起來有點悲傷，但身為當事人的賓賓們並不放在心上，他們還是很樂天；倒是不明就裡下借錢給他們的華人、外國人，常常幹聲連連，卻也無計可施。
要我還錢是吧？“Hello Boys” (CC BY 2.0) byBrian Evans
世界霹靂無敵吃飯王
關於菲律賓人很愛吃米飯這件事，我在以前的文章裡著墨過，但還是忍不住再提一次。
起因是這次到中國大陸出差，吃了當地的麥當勞，賓賓同事點了個「炸雞翅套餐」──想當然耳，大陸的雞翅套餐肯定不會配飯。
但這對賓賓同事來說，簡直就是一場文化的震撼教育──他無法接受，不停地追問我：「為什麼沒有飯？為什麼沒有飯？」；「難道你們台灣人點炸雞餐的時候，就只吃炸雞嗎？」
我說：「對啊，就只吃炸雞。」（頂多配點薯條）
這個回答對他來說，卻簡直像發現外星人般地離奇。他的臉就像是在說：「天呀，這什麼奇怪的飲食文化啊，居然只單吃炸雞。」他後來又追問「那肯德基呢？」我說也是，他又再度晴天霹靂，後來還崩潰地推出一個奇怪的結論：「中國人不吃飯，所以比較瘦。」我眼看他受了這麼大的委屈，也就不忍再反駁這個荒謬的結論了。
由上述的小故事，可以深刻地感受到：米飯，在菲律賓人的飲食光譜中，占有多麼狂妄的分量：一餐飯裡要是沒有飯，就像是看豬哥會社卻沒有豬哥亮，是一種不完整又遭到欺騙的感覺。
另外我還發現，菲律賓語中連吃（kain）的語源，都是從飯（kanin）中「提煉」出來的。這也就不能責怪我的同事如此大驚小怪──畢竟在他們的飲食文化中，一餐裡就是包含了飯以及一道配菜，這配菜可以是豬牛羊魚或是一道蔬菜，但反正飯永遠都是主角，一旦沒了飯，這一餐就失去了重心；無論再多山珍海味，都無法填補缺乏米飯的空洞。
再後來，我分享了傳統民間故事中：「碗裡有剩飯，未來老婆就會是麻子臉。」的傳說給他聽，他說他們也有類似的傳說，只不過他們的版本是「會被惡魔帶走」。我想比起老掉牙的惡魔抓小孩，台灣這種充滿人文風情的傳說還是略勝一籌。
我們辦公室小姐的午餐，把飯先打好打滿再說。圖／南漂作家 提供
結語：
這一篇，差不多就先寫到這裡吧，留點靈感到等到下一篇再處理。
最近想在菲律賓申請個網路，結果等了兩週多，那技師不來就算了，還不接電話搞神隱，氣得我很想把菲律賓人寫得豬狗不如──不過我還是克制住自己的情緒，維持住「社會觀察員」的「客觀本色」。
以上紀錄與分享，純屬個人在菲律賓兩年來的實際見聞與主觀體悟，若有冒犯到賓賓們的地方，還請多多見諒。
執行編輯：賴冠穎
核稿編輯：張翔一
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