揮別「老派」印象，除了老店新生之外，越來越多年輕人選擇在萬華展開新日常，而這兒所展現的緩慢步調與人情味，或許便是吸引著新移民與旅人造訪的主因。
*★老濟安 Healing Herbar *
從全台最大青草巷起家、於萬華走過近半世紀歲月，在第3代傳人王柏諺的創意蛻變下，推翻老舊氣息、搖身成為具療癒氛圍的Healing Herbar。從小跟著家人在青草堆中成長，對於各式藥草效用自然相當熟悉，王柏諺有感現下咖啡、茶飲不斷翻新，便將青草倉庫重新打造成新穎的空間，融入一串串曬乾的藥草，另有一番時下流行的乾燥花風格Bar即視感。王柏諺站在吧檯裡，為客人溫潤茶具、同時解說著青草茶飲之功效，替沒落的產業成功尋回傳承的新生力。
神清氣爽茶120元／熱／採用魚腥草、草本活血丹、艾草、刺蔥葉、艾納香所打造的提神茶飲，適合推薦給勞累的上班族。
【店家資訊】
地址：台北市萬華區西昌街84號
電話：0905-880-126
營業時間：09：00～19：00
公休：日一
*★龍口仔麵線 *
來到小吃聚集的市場中，走進滿足重口味饕客的龍口蚵仔麵線，在大腸頭、綜合、肉與花枝蚵仔麵線4種口味選擇中，點上一碗滿滿配料的麵線，融入老闆自豪的獨家「菜脯辣椒醬」，迷人的風味瞬間於口中散開，而在此短短的品味時光中，也能瞬間理解龍口蚵仔麵線廣受歡迎的原因。
綜合蚵仔麵線65元／一次可品嚐大腸頭、肉、花枝、蚵仔等滿滿配料，讓人吃了大呼過癮！
【店家資訊】
地址：台北市萬華區三水街92號
電話：（02）2336-5402
營業時間：10：00～20：00
公休：一
*★新富町文化市場 *
位處東三水市場中段的新富町文化市場，建立於1935年，前身為「新富町食料品小賣市場」，是自日治時期保留至今的市定古蹟。近年透過空間修復，以與原市場攤台深度相當的2道半透明厚牆，架構出獨特的空間原型，厚牆線性更突顯了馬蹄形天井的輪廓，內部設有展區、共同工作室、明日咖啡，在濃郁的歷史交疊氛圍中，慢慢感受重生後的新亮點。
【景點資訊】
地址：台北市萬華區三水街70號
電話：（02）2308-1092
營業時間：10：00～18：00
公休：一
*★在在 Zoizoi *
來自香港小夫妻所經營的港式料理，因喜歡擁有歷史文化背景的區域，讓2位主理人選擇落腳萬華，印象中有些「老派」的龍山寺周邊，在他們眼中是街坊熱情招待、充滿人情味的好地方。小巧空間中瀰漫著道地的香港家常味，從主食、甜點到飲品，皆是依循記憶中的家鄉味創作。沿著狹窄階梯而上，撇見用餐區旁的工作桌與展售區，原來2人同時也是手工藝、皮件設計師，透過手作的溫度，從飲食到日常配件，如同店名所傳遞「在香港、在台灣」的陪伴理念。
滑蛋叉燒飯160元（前）／採用新鮮食材當天現作，精選帶些油花的半肥瘦豬肉，淋上半熟滑蛋以及秘訣淋醬，一口叉燒便足以入魂。乾炒蝦仁公仔麵160元（後）／香港道地公仔麵佐入特製醬汁，微辣口感深受歡迎。
【店家資訊】
地址：台北市萬華區和平西路三段61號
電話：無
營業時間：14：00～20：00
公休：二三四
*★萬華糖文化園區 *
細數萬華地區的發展史中，印刷產業、成衣批發皆算是廣為人知的特色，但糖廍文化園區的出現，讓人驚呼原來這兒也曾有過一段製糖歷史。目前園區內擁有3棟糖倉古蹟，其中A棟規劃為「糖倉開門」糖業文化特展，展現糖倉保存意義，透過免費入內遊訪模式，讓民眾親身了解糖業故事。並設有一區小型甘蔗田、糖藝教室可深入體驗，而外頭的貨運月台，則是旅人拍照熱點之一。
【景點資訊】
地址：台北市萬華區大理街132之10號
電話：（02）2306-7975
營業時間：10：00～17：00
公休：一
