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生活

自動煮麵機問世!煮出熱騰騰牛肉麵只要90秒

民視新聞網

更新於 2019年03月19日07:47 • 發布於 2019年03月19日04:15

邁入工業4.0,現在什麼都講求自動化,現在就連牛肉麵也可以讓機器幫忙煮,台科大團隊,研發一台全自動煮麵機。民眾只要一開始自行點餐即可,之後從取料、煮麵、裝湯放小菜,通通不用人力,而且只需要約90秒的時間就可以吃到熱騰騰的現煮牛肉麵,比傳統麵店快很多。

想吃牛肉麵,不一定要專人幫忙煮,只要按個鈕點個餐,隨後這台機器通通能搞定。

彷彿生產流水線一般,先將麵料打開倒入碗內,接著機器開始煮麵,麵好了再依序放入湯頭、牛肉,還有小菜,過程中完全不用人力,沒多久就能享用到一碗熱騰騰的現煮牛肉麵。

誰說機器煮的口味一定會打折?小朋友都說讚,不過更讓人驚訝的是這台機器的煮麵速度,到底有多快?實際測試給你看。

從放入麵體開始,一路經過煮麵、裝湯放小菜到牛肉麵出爐,時間差不多只需要1分20秒左右,和外面的專人煮麵,動輒10分鐘相比速度快很多。

台科大機械系團隊研發的全自動煮麵機,包含恆溫、機電整合和智慧管理技術,讓機器精準掌握牛肉麵的最佳亨煮時間,不過用機器來料理,其實早就有人在做。

知名導演范可欽,去年就開設全台第一間機器人炒飯餐廳,顧客能當場觀看機械手臂在煎盤上來回翻炒,噱頭十足,但短期內,機器料理還是無法大規模取代廚師角色。

(民視新聞/李榮晋、郭南宏 台北報導)

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