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旅遊

老靈魂,新身軀 市場改建再現新風貌(台北畫刊108年12月)

臺北旅遊網

更新於 2019年12月12日18:00 • 發布於 2019年12月12日18:00

想了解一個城市,一定不能忽略市場。市場供應著一個地方的生活所需,同時也展示著季節的遞嬗、城市的百態,因此改造傳統市場最重要的,就是保留市場原本的人情溫度,透過軟硬體的提升,讓現代化的傳統市場成為城市中傳承與蛻變的見證。
華麗回歸的大龍市場
大龍市場可說是大龍峒居民的後廚房,除了供應生鮮百貨,也串聯起附近居民的情誼。歷經4年多的改建,大龍市場終於在12月13日正式重新開幕,以嶄新的樣貌再次回到民眾的日常生活中。
全新的大龍市場裡,刻意加寬的通道一改傳統市場的擁擠,攤位也進行分區,將熟食與生鮮攤位分區管理,環境衛生再升級。黑綠牆面搭配工業風吊燈,打造高質感的空間視覺,甚至提供無現金支付服務,讓民眾購物更方便!
此外,新建的大龍市場整體外觀採用日本時代大同區十分普及的「丁掛磚」,結合過去與現在,更特意將建築占地縮減,創造沿街開放空間,外圍植滿樹木的環狀人行道,讓街廓洋溢著宜人的綠意,從細節為新大龍市場注入溫度。
南門中繼市場新氣象
匯集南北各大菜系的南門市場,目前正配合捷運萬大線工程進行拆除重建。攤商暫時遷移至位在杭州南路和愛國東路交叉口的南門中繼市場營業。南門中繼市場全面使用電子支付工具,相較舊南門市場更為寬敞、明亮,更特別針對熟食攤新增販賣準備區,使符合「廚房內場與販售分離」的規定,大大降低生食與熟食接觸的衛生疑慮。

南門中繼市場
另外,台北市政府於每週二至週日上午8點至下午6點,提供自南門市場原址開往中繼市場的免費接駁車,市場特定節日更加開至晚間8點,方便民眾前往採購。
環南市場將是綠色智慧建築
除了大龍、南門市場,位於萬華區的環南市場,主要出貨對象為餐飲、零售業者,供應大台北傳統市場一半的生鮮雜貨。自1978年啟用以來,生意興隆,三十餘年間由於市場建築物結構主體使用負荷過大、設備老舊等問題,環境已不符現代化需求。
為了解決前述問題,市府自2016年11月起動工,著手進行2期2階段改建工程,預計於2022年8月完工,新環南市場除了有廢水處理系統、除臭設施等,改善過往為人詬病的環境衛生問題,同時將建立完善的營業規則、輔導攤商經營模式,並將停車空間內部化,減低對周邊交通的影響。完工後的新環南市場將是第一座符合智慧綠建築的市場,也有望成為萬華具代表性的新地標。
市場是一座城市的櫥窗,市府希望藉由改造傳統市場,提升民眾的消費環境與品質,同時提供攤商更舒適的營業空間,將傳統市場的人情味與精神,持續傳承下去。

重回大龍市場原址營業的攤鋪環境升級了,但原先的人情味不變。(圖/台北市市場處)
  📍大龍市場
(大同區重慶北路三段347號)
南門中繼市場
(大安區杭州南路二段55號)
環南市場
(萬華區環河南路二段245號)
📞02-2550-5220

大龍市場
文ー朱婉慈
攝影-劉佳雯
圖ー台北市市場處
 

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