淡水這間「榕堤水灣餐廳」有一大片的落地窗，在裡面吃飯可以同時擁有美食以及河景、日落，結合峇里島裝潢像極了在國外度假。
▲吃美食搭配日落美景，是人生的一大享受。
餐點也非常美味，有七彩的「彩虹蛋糕」；在軟綿蛋糕體中夾入帶有花生顆粒的內餡，外層淋上高濃度巧克力，最後撒上跳跳糖的「榕花生‧惡魔巧克力蛋糕」；喜歡草莓的朋友這裡也有「草莓酸甜糖冰沙」，以及人氣最夯、使用黑醋栗作為基底的「黑醋栗水果冰茶」。
▲榕花生‧惡魔巧克力蛋糕。（200元）
▲草莓酸甜糖冰沙。（200元）
這裡的咖啡也不簡單，可以依照自己的喜愛調配奶與咖啡的比例，一壺黑咖啡、一盅海鹽起司雪霜，結合起來口感更綿密，海鹽淡淡的鹹度更帶出咖啡的香氣。
▲「個性冰咖啡」可以自己調配黑咖啡與奶的濃度。（180元）
峇里島式的吃法就是要海陸雙拼！「PARTY雙人午茶組」包含了峇里島的家常菜「炸綠豆餅」，酥酥脆脆的口感搭配上洋蔥的辛香更唰嘴。吃完鹹的下層還有一層小甜點，不管是男生還女生都可以吃得很開心。
▲PARTY雙人午茶組有上下兩層，鹹甜餐點一次滿足。（880元）
▲峇里島的傳統美食「炸綠豆餅」。
店裡還有非常多創意料理，像是這道「鐵鍋白葡萄酒全殼淡菜佐薯條」，酥脆的薯條吸收淡菜的醬汁，搭配軟Ｑ的淡菜一起入口，實在美味極了。
▲鐵鍋白葡萄酒燒全殼淡菜佐脆薯。（420元）
榕堤水灣餐廳
地址：新北市淡水區中正路229-9號
電話：（02）2629-0052
時間：12：00～22：00
[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部來去住一晚
