美食台｜夏季養生怎麼吃？鴨肉清補效果好！

鴨肉味甘性寒，非常適合夏季清補。今天這道湘西名菜，來自盛産麻鴨的湖南芷江，製作時將鴨肉、鴨內臟、鴨血一起入菜，關鍵是各部位下鍋的順序。鮮辣入味，下飯一流！

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