基隆崁仔頂魚市場，在一片黑暗中唯獨這裡擠滿人潮，熱鬧景象完全看不出來現在已經是凌晨三點鐘，不遠處的一家立吞小攤，竟排著準備品嘗新鮮魚獲的吃貨們！
[編輯 官其蓁] 編輯 官其蓁／攝影 食尚玩家
三更半夜還有生魚片可以吃，第一道品嘗的「魚子小卷」，細緻Ｑ彈飛魚卵，顆粒分明，充滿大海的自然鹹味加上小卷鮮甜，簡直是完美結合。
老闆特別說，在初步處理生魚片時，會先用加鹽的熱水燙過魚皮，可保存魚的鮮度，也能增加美味度。
朱添鮮魚號
地址：基隆市仁愛區仁四路45號
電話：（02）2424-9832
時間：凌晨03：00∼18：00（週一休）