去年無人店風潮在台灣帶動一波自動販賣機熱潮，甜點公司亞尼克也在去年7月底掏出新台幣5到6千萬元，要在台北54個捷運站點鋪設54台蛋糕自動提領機（YTM），並承諾將在3年內建置108台YTM。目標是要把YTM視為是實體店的延伸，並藉由自動販賣機省下店員人力，也節省相關開支，達到更好的獲利。以開店成本上看來，開15家實體店的成本就能架設上百台YTM。
如今1年過去，YTM雖然銷售量不如預期，但卻意外讓更多男性、年紀更輕的消費者購買蛋糕，未來也將針對這些消費族群持續推廣YTM，更計劃開發二代機台。
成效是否滿意？亞尼克坦言：與預期目標有差距
問到是否有達成去年立定的目標？亞尼克董事長吳宗恩坦言銷售不如預期，「與當時預定的目標，還有一些距離。」
他進一步指出，目前YTM只有銷售生乳捲一種品項，整體YTM的單日銷售量大約在700條左右，到了連續假日或節慶時，則有1,000條的銷售量。
假設以第一波建置54台來看，平均每台YTM銷售量約12-18條，對比先前推算一天賣30條，還有努力的空間。而目前單條的銷售量，比一次購買2條更多，約為9:1的比例。
現階段YTM的定位對亞尼克來說，是一個「新通路嘗試」，亞尼克主要營收仍來自實體專櫃購買。不過，吳宗恩面對未來YTM的表現，抱持樂觀態度，他說，「未來的趨勢就是這樣，這一種服務方式（自動販賣機、自動取貨機）在（人潮）流動量快速的地方是方便的，可以預見未來的機會。」
YTM提升男性消費族群，亞尼克還要開發二代機
儘管經營一年下來，銷售結果不如預期，但在拓展新客群上卻有不錯表現，未來亞尼克也會朝此方向優化，推動更多行銷活動。
吳宗恩分享，在亞尼克的實體店與官網銷售中，以25~45歲的消費者為主力，其中女性占8成；「 可是販賣機很特別，它的年齡下降，主力消費者變成20~25歲，然後男性消費者占一半。 」
在亞尼克發現YTM吸引到與以往不同的消費族群之後，也開始針對「年輕男性」消費族群展開異業合作。吳宗恩舉例，像是今年7月份，就與電玩聯名，在商品包裝、機台變裝方向展開合作，另外也會有虛擬寶物在產品裡面。
談到未來規劃，吳宗恩說，已經開始籌備YTM二代機台的測試工作，預計將在今年底前開始建置新機台。他進一步指出，由於YTM一代機台依然有待改進的地方，像是系統穩定度以及支付功能的選項。因此，在YTM二代機上，將導入更多支付功能，並且與線上銷售做更多整合；同時，也將規劃更多品項在YTM上銷售。