矽谷美味人妻KT謝凱婷.幸福就是「1+2」的美味生活

CP name
媽媽寶寶
Upload Date & Time
1,104 觀看次數

文╱郭珮綺 攝影╱江建勳 錄影‧剪接/煒喆視覺影像工坊

成功大學工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職過公關、產品經理、網路公司總經理,現在她是人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,她,是謝凱婷──大家耳熟能詳的矽谷美味人妻KT。

個性爽朗擁有兩個寶貝女兒的KT,不論何時臉上總是掛著滿滿的笑容。明明是第一次見面,卻可以一下子就拉近與陌生人之間的距離,就像她一手打造的品牌美味生活一樣,給人第一印象就是清新、開朗、樂觀。

真摯的料理羈絆著家庭

「對我來說,每天回到家吃晚餐這件事情是最重要的。以台灣為例,大部分的人都覺得,自己在外面吃飽再回家,但是如果爸爸、媽媽和孩子各自都吃外食,回到家又各自回到房間,完全沒有任何的互動,事實上,我認為這對家庭關係、親子關係都是一種嚴重的傷害。在我們家,我會跟先生約定好每天一定要回家吃晚餐,先生幾點回家,我們就幾點開飯」,雖然剛開始對先生來說,會形成一股壓力,但KT認為這應該是所謂「甜蜜的壓力」。因為先生會知道,如果他晚回家,孩子就會晚吃飯,所以每天下午五點多他會開始陸續結束手上的工作,六點半準時出現在家裡開飯,「漸漸地這也成了一個我們家的慣性。每當爸爸回家坐下來一起好好吃飯,孩子們也都會很開心,也能增加彼此之間的對談,在這個重要時刻,哪怕只是一個小時的時間,都可以更拉近彼此間的距離,這就是凝聚家庭很重要的關鍵。」

提到料理和家庭之間有什麼特殊的連結,KT表示,重心其實就是源自於食物,她認為,每個孩子心裡都對媽媽的味道有著特別的記憶。當你問起任何一個人,自己最喜歡吃哪一道菜,大家一定會把私藏的口袋名單分享給你,而往往那道菜就是家傳菜。「就像我女兒,不管她在外頭吃了多少好吃的食物,她也一定會說媽媽做的最好吃!」她說,這就是料理和家庭緊緊牽絆著的重要因素。

珍惜與孩子相處的每一刻

KT還記得第一次初為人母時,她和先生趴在嬰兒室的窗戶看了很久,讚嘆著怎麼有這麼神奇的事情,昨天明明還在肚子裡,今天就出現在他們面前正香甜的睡著。後來將咪咪(大女兒)帶回家時,因為沒有過育兒的經驗,內心其實非常害怕不知道該怎麼照顧小孩。她還開玩笑說,剛開始幫咪咪洗澡是把浴盆放在餐桌上替她洗澡,回想起當時的畫面,爽朗的KT也捧腹大笑。

在咪咪2歲前,KT投入很多時間在工作上,因此錯過了不少和她相處的時光。

有了第一次的育兒經驗,當小咪來到這個世界上,她只要求自己一件事──直到她們上小學前珍惜和孩子相處的每一刻,儘可能將自己的時間調整為越彈性越好,只要孩子一睜開眼睛就開始一天的親子時光。自我期許很高的KT,儘管每一年都會替自己立下一個必須達成的新目標,但她也特別強調,完成這些事情都必須建立在有好好陪伴孩子的基礎上,因此就算美味生活的總部設立在台灣,她也堅持要住在矽谷,克服12小時時差每天透過視訊開會,就是為了配合孩子的作息。

不是滿分媽媽但擁有滿分的愛

請她在1~10分中如果給自己打分數,KT選擇8分,她自認並不是一個滿分的媽媽,扣掉的那2分是為了工作。從與Tastemade合作,再獲得阿里巴巴、美商中經合集團和心元資本投資,甚至一直到現在創立數位的料理學習平台「美味生活」,這些成績對她而言都有如意外。她坦承,走在這條路上其實是很辛苦的,儘管她在心裡始終認為家庭大過於工作,但有時候難免還是會忽略孩子,因此她也同時告誡自己,一定要盡全力做到最好。像是如果1個月必須回台灣7~10天,她就一定會替老公和孩子準備好這幾天的三餐,讓他們知道,就算媽媽不在身邊,但是仍然與她們緊緊的牽絆著。

※原文刊載於2018年9月號《媽媽寶寶》379期。

※延伸閱讀

客座總編輯張棋惠:孩子帶爸媽探險趣

20多年幼兒教養心法大公開.單中興-單爸爸教你如何教出棒小孩

※本文由《媽媽寶寶》授權刊登,未經同意禁止轉載!

留言 (0)