【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】
「肉骨茶」對於新加坡人而言，有如「牛肉湯」之於台南人，喝一碗滿溢胡椒辛辣香氣的熱湯，就能讓人元氣滿點。被視為新加坡正宗肉骨茶代名詞的「黃亞細肉骨茶」，和興餐飲集團於2018年7月引進台灣後颳起一陣新加坡肉骨茶風潮，深受台灣消費者喜愛；「黃亞細肉骨茶」繼台北三越信義店、台北三越南西店後，和興餐飲集團看好大新竹市場的消費潛力，特於6/28日在新竹Big City遠東巨城購物中心4F正式開幕「黃亞細肉骨茶」三號店。
由和興餐飲集團於2018年7月引進的「新加坡黃亞細肉骨茶」，創辦人黃賜海（小名黃亞細）的父親被視為潮州肉骨茶發揚光大的先驅，傳承六十多年的正宗老味道，累積達千萬碗熱銷傳奇的品牌實力。「新加坡黃亞細肉骨茶」三號店進駐的新竹巨城四樓美食影城樓層，擁有強大美食集客力，平假日人潮不斷，歡慶開幕，祭出6/28-7/12首15日每日前50名皆可享超值優惠，活動期間加入新竹巨城店line@成為好友，再送「滷豆腐花干」兌換券。
被視為新加坡正宗肉骨茶代名詞的「黃亞細肉骨茶」，以大量獨門精選的白胡椒粒、大蒜與精選豬肉，歷時熬煮而成底蘊厚實且滋補的黃金湯品，吸引無數海內外企業政要、明星與饕客。進軍台灣後，延續品牌對於食材的堅持，嚴選台灣產銷履歷的國產優良豬肉，肉質新鮮甘甜。
店內共有三款肉骨茶讓肉控粉絲解饞，豪邁版「上等肉骨茶」內有兩根10公分肉厚多汁、肥瘦比例完美的豬肋排，僅取每頭豬3%的部位，用筷子輕輕一撥，骨肉就能輕鬆分離；優雅版「經典肉骨茶」主打油脂適中、肉層厚實但入口軟嫩的豬小排（腩排），身長適中讓優雅女性也能輕鬆品嚐！選擇障礙的朋友則推薦「綜合肉骨茶」，豬肋排與豬小排美味雙享！
「黃亞細肉骨茶」今年繼軟綿入味、大受好評的滷大腸頭之後，台灣獨賣新品「滷豬手麵線」也於新竹巨城的三號店開幕首次亮相，結合台灣特別挑選純手工製作，久煮仍Q彈毫不軟爛的台灣金門米線，淋上香美誘人的獨門滷汁，搭配精選優質國產豬肉、膠質豐厚的招牌滷豬手，噴香上桌，讓人食指大動!
此外，為了迎接熱情盛夏，「黃亞細肉骨茶」台灣首店開幕時，大人小孩都愛的新加坡復古冰淇淋三輪車也再次登場，推出新加坡街頭最受歡迎的國民美食-三明治冰淇淋，並獨家研發新加坡特色口味-美祿冰淇淋，可可風味香濃，夾上酥脆香甜的餅乾，清涼可口又消暑。「黃亞細肉骨茶」冰淇淋車巡迴快閃的首站為台北南西店(6/17~7/14)、第二站為信義店(7/26～8/8)、第三站為新竹巨城店(8/10～8/31)。
（圖／1.和興餐飲集團看好大新竹市場的消費潛力，特於6/28日在新竹Big City遠東巨城購物中心4F正式開幕「新加坡黃亞細肉骨茶」三號店。2.「黃亞細肉骨茶」推出自由配點餐方式，任選肉骨茶加上149元好吃全包。3.「新加坡黃亞細肉骨茶」歡慶開幕，祭出6/28-7/12首15日每日前50名皆可享超值優惠；冰淇淋車巡迴快閃8/10-8/31，推出新加坡街頭最受歡迎的國民美食-三明治冰淇淋，並獨家研發新加坡特色口味-美祿冰淇淋。）
