不知道你有沒吃益生菌呢？益生菌主要是增加腸道中好的菌種，來改善腸胃健康，實踐大學食品營養與保健生技學系的教授 黃惠宇說 益生菌可以調整過敏、降血糖、血脂、血壓，還可以對抗幽門桿菌感染等問題，但怎麼吃是有學問的喔，今天教大家益生菌的正確吃法，3個原則：
1、 益生菌要定時定量食用：
每天定時服用 1 包或一錠，讓身體習慣，還要固定用量讓腸道菌叢定期繁殖，吃太多益生菌不一定會留在體內，甚至可能導致益生菌中毒
2、 吃益生菌時不要配熱開水，也不要配茶、咖啡
如果搭配 40℃ 以上的溫熱開水一起服用，會把活菌都殺光，吃下去也不會有任何功效；配茶、咖啡食用，也會影響益生菌的效果
3、 如果要吃抗生素，必須跟益生菌間隔一小時以上
因為抗生素會殺死腸道好菌，等於吃了益生菌也無效，如果必須要吃抗生素，兩者一定要間隔1小時以上
最後 黃教授也提醒大家：高溫會影響益生菌的活性，所以買回來的益生菌可直接冷藏保存 或放在室溫 25度C以下，才能保存益生菌的活性喔！
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