疫情影響打擊消費士氣，擁有150年歷史的郭元益卻逆勢操作，昨(11)發表全台最大、斥資千萬的台南品牌形象店，並隨之宣布台北永康門市也將在下周開幕，為此副總經理郭建偉，同時身為品牌的第五代傳人表示，長遠的品牌經營不會因疫情止步，按計畫穩紮穩打才能隨時準備好最好狀態。
位在台南東寧路的品牌形象店，上百坪空間全部打掉重練，55根桿麵棍在牆面與伴手禮區高低錯落懸掛呼應製餅元素，而過去單調生硬的洽談座位區，以弧形天花板及以造型隔板創造出翻摺、壓延的視覺立體感與半透空隔間，展現「招牌酥皮」繁複的手工技藝，也將討論空間營造成享用下午茶的溫暖空間。
不僅如此，店內設置全台第一間「伴手禮自組禮盒&DIY包裝區」，民眾可以自組糕餅小點，並且從郭元益品牌意象的梅花、台南孔廟、緞帶小卡等，讓消費者從裡到外客製化專屬禮盒。
