最近天氣變化大，氣溫下降，吸引不少愛好火鍋美食民眾上門暖暖身體，有人在大啖火鍋之後，痛風症狀又發作，坊間流傳喝梅子汁可以改善痛風，聯新國際醫院腎臟科主任林盈光醫師表示，喝梅子汁在理論及臨床上的確有助於痛風發作頻率及嚴重度，但是梅子汁喝多容易影響胃酸過多、食道逆流，應依個人體質適量飲用。
（李明朝報導）
痛風是常見的關節發炎疾病，主要是尿酸在關節產生結晶沉積，出現紅、腫、熱、痛的發炎反應，由於疼痛猶如刀割，讓患者感覺非常不舒服。
冬天氣溫較低，身體的手腳等末梢較冷，關節液裡的尿酸較容易結晶，再加上冬天吃火鍋的食材很多是都高普林食物，因此冬天也是痛風的好發季節。
對於坊間流傳喝梅子汁可以改善痛風，林盈光醫師表示，主要是因為喝完梅子汁之後，身體會代謝產生鹼性物質，進而鹼化血液及尿液，具有降低尿酸的功能，可以幫助排出尿酸，降低高尿酸的程度，減緩痛風發作的頻率及嚴重度。除了梅子汁，其他含有檸檬酸類的食物，例如檸檬汁、活性醋等，代謝後也同樣可以產生鹼性物質，幫助身體變得比較鹼性，鹼化尿液。
喝梅子汁對於痛風有幫助，林盈光主任提醒民眾，梅子汁和檸檬汁對腸胃具刺激性，可能會加重食道逆流，胃發炎、胃潰瘍的情況，建議個人應考量自身狀況，適量飲用即可。
林盈光進一步表示，喝梅子汁來改善痛風，不如多喝水來促進尿酸排除，降低尿酸在腎臟的結晶，多喝水是最好的方法。另外，要減少高普林食物的攝取，例如海鮮、蝦、蟹、酒類（特別是小麥類，如啤酒）、肉類（特別是紅肉）、生長快的植物（例如：竹筍、豆芽菜）、醃漬類、細菌類（如優格、優酪乳）、菇類等食物都應節制。
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