肝臟在保持、維護身體健康，扮演很重要的角色，它會將食物裡的基本營養素轉換成能讓身體吸收、成長的原料。可怕的是，肝癌(Liver cancer)現在愈來愈普遍，不過，如果能及早發現、治療，治癒的成功率大約有80%。
有一種可以讓患者在家裡自行輔助治療肝癌的方法，就是利用營養補充食品(Supplement food)的抗癌療法。雖然不能單靠這個療法完全治癒肝癌，但這種方法有助於恢復、改善您的身體健康，並抵禦其他疾病發生。以下是一些對肝癌患者有幫助的營養補充食品，以及用他治療肝癌的小撇步。
新鮮蔬果維生素和纖維多
這類食物富含身體所需的維生素和礦物質，能強化免疫系統的功能。此外，新鮮水果和蔬菜，也含有很多抗氧化劑，能有效抵抗心血管疾病(Cardiovascular disease)、中風(Stroke)，並預防癌症(Cancer)發生。尤其是綠色蔬菜，是豐富的纖維來源，能減少便祕的機率。
對抵抗肝癌很有幫助的水果有：草莓、柑橘、紅色甜椒。另外，也建議肝癌患者多食用以下蔬菜：南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、綠花椰菜。
全麥穀物是能量來源
麵包、米、麵條等穀類食物，是碳水化合物的重要來源，能為身體提供葡萄糖，是細胞的能量來源。建議肝癌患者食用的全麥穀類食物包括：糙米、小麥、燕麥、玉米、芝麻等。
低脂食物有助消化
有些低脂食物對肝癌患者而言，是很有幫助的，如：堅果、橄欖油與菜籽油。低脂食物有助於消化，吃了還能讓肝臟和腎臟的工作負荷量不過重。
白肉比紅肉更能有效抗癌
全球許多研究結果都顯示，吃白肉比吃紅肉，對抵抗肝癌來說會更有效。白肉包括雞、鴨、鵝等家禽的肉，吃的時候要完全煮熟，以降低感染的可能。此外，用蒸煮的方法，會比較容易消化，並要同時記得限制油脂的攝取。
牛奶與優格加速身體復原
喝牛奶，吃優格，都能降低肝癌發生的機率，而如果您已經患有肝癌，則可以提高身體復原的效率。
喝紅茶綠茶防癌細胞轉移
綠茶和紅茶是多酚(Polyphenol)的主要來源，多酚是一種抗氧化劑，對預防癌細胞分裂和轉移都很有幫助。美國癌症治療基金會(Cancer Cure Fund)指出，茶裡面有40%是多酚的成分，能協助人體加強自我保護的功能，並預防肺癌(Lung cancer)、直腸癌(Rectal cancer)、結腸癌(Colon cancer)、胃癌(Stomach cancer)與肝癌發生。值得注意的是，綠茶的功效勝過紅茶，而這2種茶的功效，比用藥用植物冲泡的茶，效果更佳。
不適合肝癌患者吃的食物
- 高脂的油炸物
- 鹽分很高的食物
- 紅肉、罐頭食品、預先準備好的加工食品
- 動物內臟，因其含有大量脂肪和膽固醇。
- 酒精和碳酸飲料，都會肝臟運作得更辛苦，最終使肝臟產生更多問題。
除了均衡、健康的飲食，肝癌患者也要有充分的休息，並規律適度地運動，以維持理想體重，保持身體健康。除此之外，肝癌患者也要盡量放寬心胸，保持樂觀開朗的態度迎接每一天，否則不好的心理狀況也會使病情惡化。
Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。
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