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去韓國旅遊時只要一輸入必吃美食,網頁上除了各家炸雞、人蔘雞湯的評比之外,最具人氣的莫過於「新村站著吃燒肉」!還記得編去吃時還很努力的在附近便利商店買白飯及配菜,因為「站著吃燒肉」很特別的沒有販售米飯及泡菜,而這間被譽為韓國首爾必吃的道地美食正式進駐台灣了!而且台灣還是海外第一間分店呢~除了承襲了韓國本店的傳統之外,台灣的店舖由於法規規定,因此肉類為澳洲牛肝連單一品項(韓國本店有韓國牛骨的選項),另外,位於信義區的店舖營業時間是到凌晨兩點,是不是說什麼都該約一場宵夜了?一起來看看
首爾必吃超人氣美食 新村站著吃烤肉
@shane.chzz 分享的貼文 於 PDT 2018 年 6月 月 22 日 下午 10:32 張貼
韓戰結束後,韓國人民普遍艱苦度日,物資匱乏,在沒有桌椅的情況下,從田裡找了滾來滾去的汽油桶在路邊開始做起生意,但坐在汽油桶前不方便且易燙傷腿,因此站著吃逐漸成為習慣,路邊小攤成為村裡農民工作後回家前的中繼站,喝點小酒配牛骨,進而逐漸成了今天的《新村站著吃烤肉》。
不供應泡菜及白飯 顧客自行攜帶配烤肉
Cherry(@cherry_jang)分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 8 日 上午 4:02 張貼
大家所熟知的韓式餐館多半供應諸多泡菜類小菜,泡菜製作更是韓國阿珠媽的必備技術,由於老闆母親過世的早,因此老闆只會烤肉而不會醃泡菜,這項傳統卻也延續至今成為《新村站著吃烤肉》最大特色之一:不供應泡菜及白飯,韓國本店顧客需至附近便利商店自行購買。
韓國本店只販售澳洲牛肝連與韓國牛骨
? ???? ?(@__9321588)分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 26 日 上午 1:01 張貼
另一大特點,是老闆認為韓國牛小排油花過多並不耐吃,且認為韓牛被飼養在狹小的牛圈裡,不比在寬廣牧場長大的澳洲牛來的健康強壯,因而「新村站著吃烤肉」本店只販售澳洲牛肝連與韓國牛骨,今年以年屆80的老闆李大鉉表示:「烤過的肝連肉口感Q彈不柴,一頭牛裡更只有細細的一條,彌足珍貴,是韓國燒烤店最夢幻的部位之一。」
台灣信義區店鋪為海外首間 僅販售澳洲牛肝連
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台灣「新村站著吃烤肉」店舖將承襲所有韓國本店傳統,不供應泡菜、白飯,僅販售澳洲牛肝連(由於進口法規目前韓國牛骨無法進口),醬料則有放上烤爐加熱的蒜頭烤肉醬與常溫沾醬共2種風味,也將原汁原味登台。
燒烤爐共有29座
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在裝潢上,台北店舖也保有韓國本店風格特色,最具代表性特色的燒烤爐則有29座,並在抽風系統上特別加強,以免用餐客人滿身油煙離場。
在店內即可購買白飯及醃菜
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值得注意的是台北店舖用餐可以不必辛苦的自己在外面買白飯帶進來,台北店舖在餐廳內設置店中店販售泡菜與白飯。
價位比韓國還便宜! 每人390元享有6oz牛肉
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而消費方式非常的簡單,甚至比韓國還便宜!每一人份為6OZ的牛肉份量,售價為390元,白飯及泡菜、飲料則是另外計價。
新村站著吃烤肉 店舖資訊
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最特別的是「新村站著吃烤肉」絕對讓台北的宵夜控們尖叫,因為營業到凌晨兩點!更在試營運期間每晚20:00至22:00來店有請喝燒酒的活動。
營業時間:11:30~2:00
地址:台北市信義區忠孝東路五段159號
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