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生活

炒飯440元你買單嗎?圓山飯店遭控賣太貴出面喊冤

民視新聞網

更新於 2018年11月03日13:45 • 發布於 2018年11月03日10:29

一盤炒飯要賣你440元,你會買單嗎?有網友抱怨到圓山飯店點「海鮮炒飯」,卻只有「蝦仁」,還要價440元。飯店解釋,目前海鮮炒飯就是只有蝦仁,以後再考量多加1、2種。至於賣440元自認合理,強調用的是太平洋白蝦仁,就連米都是冠軍米,食材成本高,絕對貨真價實。

高溫熱油打下雞蛋攪成蛋花,接著倒入蝦仁和鮮蔬配料,這是圓山飯店炒飯品項裡面賣最好的「海鮮炒飯」,但有網友來吃卻吃出一肚子火。

張先生抱怨來圓山飯店點「海鮮炒飯」,一端上來竟然通通只有蝦仁,加服務費一份要價440元,重點是他吃不飽,想要加飯竟然還被拒絕,但是飯店也有話要說。

飯店主廚蘇文進出面解釋,「我們炒飯的飯和蝦子,蝦子其實屬於比較高單價的蝦仁,我們的蝦仁經過檢驗合格,也比較大顆,光蝦子給8隻的話,加上蔬菜料就快上百了。」

飯店解釋,「海鮮炒飯」其實就是蝦仁炒飯,之後會再加1、2樣海鮮。看看內容,8隻比大拇指還大的「太平洋白蝦仁」,米選用濁水溪「冠軍米」,蔬菜也特別挑過,說光食材成本就佔40%近200元。

主廚強調一盤炒飯是2~3人份,拆算1人145~220元,自認不貴啊!看看其他家,國賓炒飯也要460元,晶華酒店招牌蛋炒飯一盤495元,喜來登XO炒飯更要將近600元。

也有網友說,看到400元差點沒嚇死,都可以吃吃到飽,也有人緩頰還要加裝潢跟人事成本。到飯店吃家常菜,費用多少才合理?見仁見智,但點菜可先了解份量跟價錢,才不會因認知不同吃出一肚子氣。

(民視新聞/林姍亭、莊俊浩 台北報導)

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