**傍晚時分，客人陸續走進「一日樂食」用餐或外帶便當，不少是穿著背心、露出壯碩身材的肌肉男，原來是因為店家主打少油、少鹽、高蛋白的減脂健身餐，實際品嘗料理，竟然色、香、味俱全，不會讓人吃到厭世。
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為了打破一般人對健身餐都是水煮無味的印象，餐飲科畢業的老闆黃至謙研究讓料理兼顧美味，像是容易乾柴的雞胸肉，他用西餐的低溫舒肥法，解決水分、甜味流失的問題。魚肉、蔬菜用鐵板少油煎過，或直接進烤箱，盡可能保留食物原型和風味。
還不習慣健身餐的可以從「鮭魚輕便當」吃起，煎上色的挪威鮭魚，保留油脂香氣、不會柴澀。汆燙蔬菜有保留甜味，地瓜塊特別香甜，半熟溏心蛋吃得到膏稠蛋黃，加入糙米、紫米、燕麥的十穀飯，穀物香氣足、米粒有彈性，整份便當很有飽足感。
需要節食、減脂，可吃減少澱粉成分的「豬肉低碳餐」，豬肉選用大里肌部位，雖然是瘦肉，但用舒肥法烹調再煎過，吃起來不乾硬、肉香足，另外搭配6種時蔬，或煎或燙，口味豐富。
天氣熱沒胃口，「雞肉沙拉」是不錯的選擇，多種生菜蔬果，還有紅藜、堅果和起司丁增添口感和香氣，6款醬汁可擇一搭配，包含南洋咖哩、泰式酸甜、義式番茄、蜂蜜檸檬、紅酒油醋、韓式辣醬。
更貼心的是可以視健身需求，加點肉類、豆腐、雞蛋、米飯或燕麥豆漿，補充增肌所需的蛋白質或碳水化合物，原來吃健身餐可以不用這麼委屈自己。
一日樂食
- 地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄5號
- 電話：02-2545-5648
- 營業時間：11：30～14：30、17：00～20：00，週日公休。
- 備註：外送請至官網https://deliexpress.oddle.me/zh_TW訂購，運費自付。
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