【早安健康／高鈺玫報導】拿到身體健康檢查結果時，你最關心的是哪一項指數呢？台灣18歲以上的國人約五人之中，即有一人有高血脂的困擾，當體內血脂太高時，便容易降低血液循環，導致動脈硬化、心肌梗塞，甚或導致中風。
過多的三酸甘油脂會增加壞膽固醇，提高罹患心血管疾病風險
人體的脂肪其實分為兩大類，即膽固醇與三酸甘油脂，前者可以合成人體細胞膜或是產生所需的賀爾蒙，後者則可囤積作為人體最主要的能量來源。
三酸甘油脂約有95%是由飲食而來。碳水化合物會在進入體內時轉化成葡萄糖、被小腸吸收，再經由血管進入血液循環，導致血糖上升；而為了避免血糖太高，身體會分泌胰島素來降低血糖，最後血液中多餘的葡萄糖則會變成三酸甘油脂，囤積在肝臟與脂肪細胞中。
而膽固醇又可分成好的膽固醇高密度脂蛋白（HDL）與壞的膽固醇低密度脂蛋白（LDL），當三酸甘油脂不斷的上升，會增加壞的膽固醇，減少好的膽固醇！好的膽固醇是血管的清道夫，可以降低罹患心血管疾病，壞的膽固醇則會在血管壁上沉澱，容易造成血管堵塞，嚴重時還會導致罹患心血管疾病。
積極攝取9種食材可以避免三酸甘油脂上升
日本栗原診所的院長栗原毅提到，要降低三酸甘油脂，必須改善容易讓血糖突然升高的飲食習慣，而推薦多攝取九種食物，不僅可以讓血液緩慢上升，還可改善濃稠的血液。
- 茶富含兒茶素可抗氧化
- 橄欖油的不飽和脂肪酸可以讓血液變得較為清澈
- 海藻所含有的海藻酸可抑制血糖上升
- 魚富含DHA、EPA，可以抑制血小板在血液中形成凝塊
- 蔬菜富含食物纖維與具有抗氧化效果得維生素C
- 納豆的納豆激酶溶血栓
- 醋含有醋酸與檸檬酸
- 菇類的β-葡聚糖可以降低膽固醇
- 洋蔥含有大蒜素也可抑制血小板凝結而形成淤積
此外，栗原醫師還提到要避免喝冷飲，否則血液循環一旦變慢，血液溫度會下降，血脂也容易因為溫度下降而讓血液變得濃稠，降低代謝的速度。
下一頁教您做慢深蹲降三酸甘油酯！
降低三酸甘油脂：關鍵在消除「囤積在肌肉裡的脂肪」！
栗原醫師提到，有很多人一直持續有氧運動的習慣，卻遲遲無法降低三酸甘油脂，其實關鍵在於「囤積在肌肉裡的脂肪」！
最近的研究指出，如果無法消除囤積在肌肉裡的脂肪的話，將很難消除脂肪肝與血液中頑固的三酸甘油脂，因此要降低三酸甘油脂，不僅需要有氧運動還要搭配無氧運動（肌肉訓練）。開始進行無氧運動並增加肌肉後，體脂肪也會慢慢下降，其中栗原醫師最推薦的肌肉訓練方式是慢深蹲！
慢深蹲可以製造大腦正在進行高強度運動的錯覺！
以往一般的深蹲動作都會在蹲下後便站起，但做慢深蹲的時候會交替大腿彎曲的程度，藉由讓大腿蹲下幅度約90度交替成較為輕鬆的45度，會讓雙腿無法完全伸直，而壓迫到小腿的血管，進而連肌肉也都是處在無氧的狀態下，這時會讓大腦產生正在做「高強度運動」的錯覺，所以即使是在作較為輕鬆的運動也可以提高增加肌肉的效率。
持續慢深蹲增加肌肉，會開始慢慢從囤積在肌肉裡的脂肪，依照肝臟、內臟、皮下脂肪的順序持續降低，而無氧運動與有氧運動的比例則要取得平衡，不要偏重其中一方，才能達到較好的效果。
慢深蹲的運動方式
- 首先將雙腳打開，張開比肩膀寬度多一點的距離，並注視著前方
- 慢慢地將膝蓋彎曲，讓大腿大致呈現45度角，並保持動作5秒的時間，接著大腿再往下彎曲45度角，讓大腿與地板呈現平行的狀態，維持5秒的時間。交替兩個動作，來回一次做5個循環。一天早晚各做5個循環，共10回。
