前往隱身在洛杉磯市區中央市場(Grand Central Market)的蛋料理專門「eggslut」，不用怕穿梭於琳瑯滿目的店家之中會找不著「eggslut」的身影。跟隨著味覺的腳步便會逐漸被擁擠的大量人潮所吸引目光。
從流動餐車開始到立足洛杉磯中央市場，「eggslut」向來都是以美味的蛋料理聞名。透過修改美國著名星級餐廳的配方，將法式料理的精緻視覺效果融入經典的美式食物之中，像是漢堡、沙拉 與三明治等。這種將精緻飲食平民化的概念風靡了世界上無數的美食愛好者，也讓「eggslut」成為不少人心中前往洛杉磯時必造訪的美食店鋪。
洛杉磯人氣蛋料理名店「eggslut」將登陸東京！
而就在今年九月中旬「eggslut」將首度跨足海外市場，登陸日本新宿一帶，讓想朝聖「eggslut」的讀者們不需大老遠地飛往洛杉磯，只要到東京也能享用到這令人魂牽夢縈的美好滋味。值得一提的是，主要食材－雞蛋將會挑選日本各地優良的飼養廠商作為供應來源。
除了經典口味的蛋料理漢堡及招牌SLUT (馬鈴薯泥為基底的半熟蛋料理，並以海鹽與蝦夷蔥調味置於罐中) 絕不缺席外，因應首間日本海外分店，「eggslut」也將推出符合日本口味的特製漢堡與三明治。「eggslut」預計將於 9 月 13 日(五)於新宿 Southern Terrece 開幕，近期正好有赴日旅遊打算的讀者們不妨前往試試這號稱世界第一的蛋料理名店吧！
/ eggslut 新宿 Southern Terrece 店 /店鋪地點：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内開幕日期：09/13 (五)
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Photo : @eggslutText : Wei Chang
