食材: 蝦仁 250 克 鹽 1/2 小匙 黑胡椒 1/4 小匙 奶油 2 大匙 蒜b(切末)2瓣 乾燥(或新鮮)的紅辣椒片 1/2小匙(可...
這是一道簡單又好吃的下酒小菜,和朋友在家小酌,不妨動手試試啊~食材:蝦仁 250 克鹽 1/2 小匙黑胡椒 1/4 小匙奶油 2 大匙蒜b(切末)2瓣乾燥(或新鮮)的紅辣椒片 1/2小匙(可增減)檸檬汁 2 大匙新鮮的巴西利(切碎)適量將蝦仁(去不去尾殼皆可)加入鹽和黑胡椒拌勻,醃5分鐘將奶油加熱至融化後,放入蒜末和乾燥的紅辣椒片炒香放入步驟1,翻炒至蝦仁變色加入檸檬汁拌勻,用小火續煮至水分稍微收乾,再撒下新鮮的巴西利碎即可