**桃園中壢有個「古華酒藏」,裡頭陳列4,000款以上的珍稀威士忌,說是一個威士忌博物館也不為過,這個博物館位在當地的老牌飯店裡,吸引許多國內外酒迷饕客專程前來。
8月24、25日古華花園飯店將舉辦「2019 Whisky TASTE桃園威士忌烈酒品味展」,酒展登場前一定要到酒藏看看,又有什麼新貨色可以開眼界。
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走進「古華酒藏」,迎面而來的是一尊比成人還高的威士忌蒸餾器,環繞四周的玻璃牆裡,如衛兵般羅列著酒瓶,據說收藏超過4,000款威士忌,光是日威就布滿了一整圈玻璃牆,而且這些酒不是讓人望梅止渴,九成五以上都可以買走,但標示的是時價,每日隨國際行情變動。
威士忌迷來到這裡就像走進取之不盡的寶庫,可以從古老的收藏品項,一路看到剛上市的最新產品。對威士忌充滿研究精神的銷售經理文自強,詳細解釋了古華選酒的原則。
第一是限定款,包括區域、國家或品項限定。第二是鎖定拍賣會等級。第三是尋找稀有老品。第四是具備長久珍藏價值,比拍賣會等級更高。第五才是有話題性的普飲款。其中前四項占收藏數量的七成,話題普飲款只占三成。
文自強說,目前酒藏裡最貴的一支酒,應該是來自日本的山崎50年,市價高達新台幣1,000萬,其他酒款雖然沒有那麼昂貴,卻也各有故事,他隨手挑了幾支酒,娓娓道來它們的身世。
1. 阿貝雙槍1974來福槍盒(Ardbeg Double Barrel 1974, 700ml, 44.9%、49.9%)
最受收藏家歡迎的阿貝Ardbeg酒廠,精選1974年入桶的原酒配對裝瓶,兩瓶酒的酒精度分別是44.9%與49.9%,搭配8個銀杯、兩本皮革縫製的故事筆記本與一支義大利OMAS橡木筆,裝在手工精心縫製的皮革來福槍盒中,全球限量發行250套,目前市值可能破百萬。
2. 瑞典盒子2013波本單桶2T魂重機限量版(Box 2013~2018 Single Cask, 500ml, 62.4%)
這是台灣知名重型機車收藏家「重機老野郎」的特別選桶,瑞典酒廠名稱剛好呼應YAMAHA經典車架DELTA BOX,也是酒廠商標改名前最後一桶,限量推出68瓶,與2T魂一樣,希望成為車迷與酒迷心中永恆記憶的味道。
備註:DELTA BOX是YAMAHA在1985年於第一代TZR250上首次採用的鋁製箱型車架,研發至今,仍被許多YAMAHA仿賽車種採用,且不斷隨著世代進化,儼然已呈YAMAHA車架科技的代名詞。車架結構乃基於輕量化卻具備高剛性的特質目標而開發,車架縱面由兩個像飛鏢狀的骨架在兩端互相連結,形成一個四邊形,類似箱子口的狀態,所以被命名為BOX。
3. White Horse Cellar Blend 1958(70 Proof,約35%)
名字源自蘇格蘭愛丁堡白馬酒窖旅館的白馬威士忌,跟1890年創立的旅館一樣,是一個歷史非常悠久的品牌,以往主要流通於日本市場。1958年裝瓶,酒精度約35%,由艾雷島的拉加維林Lagavulin、斯貝賽的克萊拉奇Craigellachie、格蘭愛琴GlenElgin出品的原酒調和而成,也是罕見珍品。
4. 山櫻威士忌,伊勢丹限定(Yamazakura Rare Old Supreme Cask, Isetan)
位在日本福島縣郡山市的笹の川酒造,30多年前自美國肯塔基州的美格酒廠Makers Mark直接進口整桶桶陳超過10年的波本威士忌,之後又繼續儲存了20年,期間剛好遇上笹の川酒造創業250週年。
為了慶祝250週年,酒造除了嚴選其他高年分原酒與這桶原酒進行調和之外,也請來秋田公立美術大學教授小牟禮尊人,負責吹製玻璃瓶,他曾在日本電視冠軍節目中,連續3年獲得玻璃工藝冠軍,瓶身上的文字是一筆一畫手工雕刻而成,每一瓶都是獨一無二的藝術品。
外盒的部分則由酒造內專為當地年輕創作者設置的「Art Space Umbrella(Casa)」,以雪松木手工製成,限量100瓶,當年只在日本伊勢丹百貨販售,非常珍貴。
5. 一番輕井澤1977單桶法國標(Number One Karuizawa 1977 Single Cask, 700ml, 62.7%)
日本知名裝瓶商「一番」公司當年自消失的輕井澤酒廠搶救出的單桶威士忌之一,1977年蒸餾、2009年裝瓶,年份為32年,為比利時知名獨立裝瓶商Nectar限量特殊發行200瓶,在日威價格節節升高的現在,價格與珍稀度早已不可同日而語。
6. 阪神虎2003中央聯盟冠軍紀念組
來自日本,職棒聯名酒的始祖,慶祝阪神Tigers在2003年獲得中央聯盟冠軍的紀念酒,這裡也有收藏,還附上一個冠軍杯。
7. 桃猿職棒限量2018(Mars Whisky Lamigo 〝Yokoso〞 Taiwan Limited Edition, Whisky Taste 2018, 700ml, 48%)
台灣首支職棒聯名款威士忌,由日本Mars Whisly首席調酒師在數千桶原酒中進行挑選與勾兌,富含雪莉桶香氣,2018年9月以「YOKOSO」為主題,在「2019 Whisky TASTE桃園威士忌烈酒品味展」限量發行1,500瓶,時隔數月便已經升值。
8. 桃猿職棒限量2019(Mars Whisky X Lamigo, 700ml, 48%)
2019年8月14日在Lamigo桃園球場首賣,由日本Mars Whisky信州蒸溜所以「猿王連霸」為主題推出,全球限量發行3,000瓶,含酒、禮盒、禮袋與紀念球,每組售價1,980元。
聽文自強娓娓道來幾隻酒的故事,每瓶酒彷彿都有了自己的生命,我們嗅著威士忌的酒香,聽聞這個週末又有酒展到來,不由得已經開始期待,到時又會有什麼樣的驚喜。
古華酒藏
- 地址:桃園市中壢區民權路398號B館1樓
- 電話:03-281-1818轉2113
- 網址:古華酒藏
- 營業時間:13:00〜21:30
2019 Whisky TASTE桃園威士忌烈酒品味展
- 地點:桃園市中壢區民權路398號3樓(古華花園飯店展廳)
- 時間:2019年8月24、25日,每日11:00~19:00
- 門票:單日票450元
- 購票網址:桃園威士忌烈酒品味展
- 備註:本展之產品、活動、價格、贈品皆以現場公布為主,大會保留所有更改之權力。所有抽獎及贈品活動,皆需年滿18歲以上方可參與。基於安全考量,謝絕寵物入場。僅限年滿18歲以上消費者方可入場參觀,並倡導正確負責的飲酒態度。