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生活

柚子、月餅、烤肉~ 濃濃中秋料理

嬰兒與母親

更新於 2018年09月20日11:02 • 發布於 2018年09月20日00:00
柚子、月餅、烤肉~ 濃濃中秋料理
柚子、月餅、烤肉~ 濃濃中秋料理

柚子水果茶

(一人份)--適用4個月以上

材料:柚子20g、蘋果10 g 

做法:1.柚子剝除白膜,去籽,蘋果洗淨、切丁備用。

2.將柚子及蘋果丁加入適量水煮成稠狀果醬。

3.加入適量的水及果醬調合成果汁即可。

 

營養成分(每份)

熱量(大卡)

蛋白質(公克)

脂肪(公克)

糖類(公克)

13.69

0.1

0.1

3.2

 

營養小叮嚀:柚子建議直接壓榨出汁液食用,因富含維生素C,當餐即時最佳。中秋節時家中堆滿了柚子山怎麼辦呢?煮成柚子醬保存是辦法之一,但較酸的柚子、橘子、金桔、葡萄柚等之柑橘類食物,可能寶寶易排斥,可以加水稀釋或是以蘋果、百香果、鳳梨、梨子…等調和酸度嘗試。

奶香綠豆沙球

(一人份)--適用6個月以上

材料:去殼綠豆仁 15g、砂糖5g、配方奶 5g、植物油5g

做法:

1.綠豆仁洗淨後以等比的水,放入電鍋中蒸熟。

2.起鍋後放涼,加入砂糖、配方奶、植物油混合均勻。 

3將綠豆泥捏成小球狀後即可完成。

 

營養成分(每份)

熱量(大卡)

蛋白質(公克)

脂肪(公克)

糖類(公克)

139.2

4.1

6.6

15.9

 

營養小叮嚀:中秋節必備的綠豆沙,寶寶版的減少糖,奶油改成植物油,配方奶增加香味,簡單不甜膩!綠豆富含膳食纖維,能降低膽固醇及血脂肪,有助於腸胃蠕動及促進排便;維生素A、B群、E,對於抗老化及養顏美容多有助益,綠豆性寒利尿,因此體質虛冷者及頻尿的人,不宜過量食用。

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