【勁報記者于郁金/臺南報導】府城飄香一甲子，在臺灣食品界向來有著良好商譽「東成醬油」，體恤在地醫學中心醫護人員為武漢病毒防疫所做的辛勞付出，特地準備5,000份白曝豬腳麵線、幸福茶葉蛋，自今(2/24)日起分批送至奇美醫學中心；臺南市長黃偉哲讚東成不只醬油好吃，更是關心社會的溫暖企業，特頒感謝狀予東成醬油公司董事長鄭登奇，表揚企業界為全民防疫戰貢獻的義舉，東成總經理鄭旭峰也到場為醫護人員打氣。
黃偉哲市長於24日上午10時40分抵達醫院，連袂與「東成醬油」公司，為奇美醫學中心同仁防疫工作打氣勉勵。市長黃偉哲表示，東成醬油是非常具有社會責任的企業，能夠體恤防疫人員的辛苦，提供5,000份防疫加油餐予奇美醫學中心，為醫護人員的肚子及精神皆打了強心針，提振醫療院所在前線防疫的士氣，市府樂觀其成，也非常感佩有這樣的企業典範，並再次感謝所有防疫人員、奇美醫院的各位醫護人員，這段為難的時期大家辛苦了。
黃偉哲市長進一步表示，有關中央公布確診案例地圖，地方予以尊重，這是讓公眾知悉的權利，但為避免引起不必要的恐慌，有些細節不宜公布，希望大家共同尊重中央防疫中心的政策。
東成醬油為知名臺南在地優質品牌，以生產醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬等美食調味料為主外，且致力於企業社會責任之實踐，更希望在全民防疫中盡棉薄之力；因此，鄭登奇董事長特別捐贈旗下集團「東成幸福婚宴會館」特色料理「白曝豬腳麵線」、「幸福茶葉蛋」，向奇美全體醫護和防疫人員致謝，感謝他們一路守護民眾的健康，希望藉此為全體奇美醫院人員加油打氣，消除新冠肺炎的辛勞，並帶來幸福圓滿。
院方表示，即使非防疫時期，醫護人員也很難好好正常吃飯，醫院平日也時常關心醫護人員延遲用餐的情形；對於辛苦的抗疫醫護人員來說，東成醬油以其專業提供美食為大家加油、打氣，暖胃、又暖心，這用心的行善義舉，不只溫暖人心，更傳遞社會正面能量，為這寒冬疫情增添一份力量，期許大家齊心努力不懈，一起走過這次嚴峻的考驗！
據了解，東成醬油創立於西元1958年(民國47年)，主要生產為醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬及相關附屬產品，迄今已經歷45年；期間由於產品品質受到市場肯定，營業額大幅成長，民國76年時成立東懋食品股份有限公司，廠址設於臺南縣新化鎮(現改臺南市新化區)知義里新和庄10-1號，也藉由擴大生產基地，積極強化公司競爭優勢。業者表示，數十年來，東成醬油不斷的在經營體質改善，產品與技術開發，以及管理效率化等各方面注入龐大心力，使得東成醬油在臺灣食品界奠定了堅固的基磐，也建立了良好商譽。
東成醬油表示，西元2001年，本公司為了追求卓越品質，擴大市場佔有率及加強競爭力；於同年4月份全廠導入ISO-9001品保系統，更加嚴格的品質管制，使得產品品質更為穩定與提昇；展望未來，東成醬油將繼續堅持提昇品質之承諾，及一貫追求產品與開發創新理念，以迎向新世紀更艱鉅挑戰。(于郁金攝)
