東京製菓職人店隱身花蓮 和菓子35元夭壽俗

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初訪「豆 和菓子」很難不對它洋溢日式氛圍的店面感到印象深刻,彷彿就到日本一樣。事實上這家店可不僅是外觀形似而已,老闆可是在東京製菓學校修業過的職人,因此在和菓子的製作上十分要求。

 

text_劉易昇 photo_食尚玩家

 

 

 

在日本,和菓子的店都不算太便宜,不過這家店推出的糯米丸子不僅口味多,而且每串只要35元的超便宜價格,就能吃到像是醬油丸子、蜂蜜檸檬餡丸子、和風柚子餡、綠茶餡丸子等多種風味。

 

 

 

除了糯米丸子外,用上日本麵粉與萬丹紅豆製作的銅鑼燒也很受歡迎,還以新推出的水信玄餅,淋上黑糖醬與黑須黃豆粉一起入口,香甜爽口。

 

 

 

 

 

豆 和菓子
地址:花蓮市一心街44號
電話:(03)835-8398
時間:13:00~21:00

 

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