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健康

早接觸.不挑食 跟小白兔一起愛上紅蘿蔔!

嬰兒與母親

更新於 2019年04月23日15:26 • 發布於 2019年04月23日00:00
早接觸.不挑食   跟小白兔一起愛上紅蘿蔔!
早接觸.不挑食 跟小白兔一起愛上紅蘿蔔!

 

適用8個月以上

香甜紅蘿蔔粥

材料

白飯30g、雞胸肉15g、紅蘿蔔15g、馬鈴薯15g、蔬菜高湯適量

 

做法

1.白飯加入蔬菜高湯煮成粥,約加熱10~15分鐘。

2.雞胸肉切小丁放入粥中熬煮。

3.再將紅蘿蔔、馬鈴薯切成小丁,放入粥中一同煮至熟爛即可。

 

營養成分(每人份)

熱量(大卡)

蛋白質(公克)

脂肪(公克)

醣類(公克)

83.76

4.8

0.3

15.5

 

營養小叮嚀

寶寶開始長牙齒後會想咬東西,可以選擇軟爛容易吞嚥的食物來訓練寶寶,胡蘿蔔含纖維質,可以幫助腸胃蠕動,有助消化,維生素A可幫助視力發育。雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少,能增強體力,此道副食品營養素完整又有飽足感,可當作正餐來食用喔!

適用8個月以上

紅蘿蔔布丁

 

材料

紅蘿蔔50g、蛋黃1個

 

做法

1.將紅蘿蔔洗淨,果汁機打碎後,再用濾網過濾汁。

2.將蛋黃、紅蘿蔔汁倒入容器中打勻。

3.倒入玻璃容器,用中火蒸約10分鐘即可。

 

營養成分(每人份)

熱量(大卡)

蛋白質(公克)

脂肪(公克)

醣類(公克)

77.76

3.6

6.0

2.4

 

營養小叮嚀

蒸布丁時需將鍋蓋保留一個小縫隙,可利用筷子,以防止水蒸氣滴到布丁表面,造成孔洞而失敗。甜度可自行調整,也能用南瓜、地瓜、牛奶取代,做成不同口味的布丁。

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