對大多數台灣人而言，心目中的便當店應該都相差不遠吧！鐵盤盛裝著一盤盤色香味俱全的家常菜，櫃台後方經常就是廚房與調理台。點完主菜後挑選幾樣配菜，再自己舀上一碗蛋花湯，這是台灣便當店的經典印象。自從日本無印良品旗下的 Café&Meal MUJI 進駐台灣之後，講求空間設計感以及中西合併的口味與陳列擺盤，也為台灣帶來了不同以往的熟食快餐店風貌。
除了許多人熟知的 Café&Meal MUJI 之外，1996 年在北青山開業的 PARIYA 也是目前在東京地區相當有代表性的熟食快餐品牌之一。以成為一間「能融入生活的飲食店」為理念，PARIYA 選用當季食材製作多樣化的餐點。不僅講求豐富的菜單選擇，同時也不忘以健康為取向的均衡菜色。
原本隱身在服飾店內的 PARIYA 青山總店，於今年年初翻修開幕後正式成為一間獨棟式店面。兩層樓的空間以潔淨感的白色為內裝的主要色調，就連室內也在各處放置了植栽，清爽的自然空間瀰漫著樂活的氣氛，讓人能在東京這個步調快速的城市中暫時放鬆心情，自在地享用餐點。
熟食區以套餐式的便當為主要菜單，提供沙拉、米飯、主菜、配菜、湯及飲料，菜單內容也會每周更換。除了主菜與配菜可以任意挑選之外，就連米飯的選擇都相當豐富，有常見的白米、糙米，還特別準備了減糖 30% 的白米及菜飯。而重新裝潢後，青山總店將過去每年聖誕節前夕限定販售的 SHORTCAKES ( 鮮奶油蛋糕) 轉為固定菜單，增加了甜點與 Gelato ( 義式冰淇淋 ) 兩類型的販售品項。可愛小巧的蛋糕與顏色繽紛的冰淇淋，讓想造訪 PARIYA 的客人在熟食之後又多了甜點的新選擇。
在東京地區有數間分店的 PARIYA，目前可以同時享用到熟食、蛋糕甜點與 Gelato 的只有青山總店與新開幕的日本橋高島屋 S.C. 店。若一次想品嘗三種 PARIYA 的招牌餐點或是特定餐點的話，出發前可以先到 PARIY 定期更新的官網做確認。
/ PARIYA /
■ PARIYA AOYAMA地址：東京都港区北青山3-12-14營業時間 ：11 : 30-23 : 00( Mon.-Sat. ) 11 : 30-22 : 00( Sun. )HP ：http://pariya.jp/
Photo : PARIYA
