日本和歌山縣的高野山,是佛教真言宗的聖地,因為地勢高,同時也是啤酒原料、啤酒花的產地。因為日本佛教沒有禁止葷食和喝酒。酒商甚至在佛寺內舉辦品酒會,連和尚們都一起乾杯。
金黃色的新釀啤酒,一口氣下肚,身體都暖了起來。看起來平常的品酒會,幾位參加成員,卻看起來怪怪的,一身袈裟、頂個大光頭,喝到滿嘴泡沫。因為這裡其實就是在佛寺裏頭。
日本和歌山縣的高野山,是佛教真言宗的總本山,早在西元九世紀,日本佛學大師空海,在當地創建「金剛峰寺」,至今山中大大小小的寺廟,已多達117間。因為日本佛教不禁止喝酒吃肉,一種難得一見的作物,也現身這塊高山之地。
一顆顆綠色的重瓣花苞,這就是啤酒的原料、「啤酒花」。因為生長條件必需氣候涼爽,過去都只有東北和北陸地區能夠種植。但有業者在三年前,發現高野山得天獨厚的環境,經過不斷嘗試,終於在今年成功上市。
新款啤酒,取名「天空般若」,以獨特的清新香氣為特點。既然產自佛教聖地,第一批產品,當然得先供奉給佛寺。今後來掛單住宿的香客,都有機會品嚐,佛門淨地啤酒飄香,也成為新的觀光特色。
(民視新聞/綜合報導)