自古以來作為東京的飲食重心地，默默支撐著人們生活的築地市場，現在也是世界知名的日本景點之一，吸引大批國內外觀光客前往朝聖。築地市場分為兩區，由中盤商為主經營、銷售給餐飲界專門家的「場内市場」，與也提供給觀光客消費或餐飲設施的「場外市場」。
這次介紹給大家的是，在名店林立的「場外市場」裡，手藝難分軒輊的店家之中，特別挑選出的３間美味餐廳～
OMG前所未聞！？『刺身BAR河岸頭』驚人雙層海鮮蓋飯
可說是築地外市場起點的築地四丁目十字路口，沿著晴海通往勝鬨橋方向，位於右側大樓B1的『刺身BAR河岸頭』，主打海鮮類蓋飯，在這裡可以享受到各種新鮮海產！招牌人氣午餐「築地場外蓋飯」（3,000日圓／未稅），特別的雙層設計，上層擺滿了20種海產，全都是當天進貨的超新鮮食材。蓋飯下層鋪滿米飯，擺在米飯中間的竹筒內裝有醋味果凍，與米飯均勻攪拌之後食用，對於醋味較敏感的人也可以自行調整濃度，非常貼心呢。
另外還有由大肉（赤身）、中腹肉（中トロ）、醃漬鮪魚（漬けまぐろ）打造而成的「鮪魚滿貫蓋飯」（1,500日圓／未稅），或是「鮭魚蓋飯」（1,000日圓／未稅）等等，多種平常耳熟能詳的蓋飯，滿足各種貪吃的嘴。
晚餐時段僅提供套餐（3,800日圓／未稅），飲品類需另外加點。
Sashimi Bar Kashigashira
B1F, 4-12-2 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to 104-0045
Tsukiji
03-6383-4597
營業時間：午餐時段11:30～14:00（最後點餐時間L.O）、晚餐時段 18:00～22:30（最後點餐時間L.O)
公休日：星期日
將星鰻的美味發揮到極致！中盤商經營的星鰻專門店『TSUKIJI芳野 吉彌』
『TSUKIJI芳野 吉彌』位在築地場外市場．勝鬨橋附近，是一間由中盤商打造的星鰻專門餐廳，從築地市場內精心挑選品質優良的星鰻，讓來店顧客都能夠輕鬆享用。
一樓店內設有8個吧台座位，二樓另有16個方桌座位，與築地市場界隈分店相比，本店的用餐環境更加舒適。
料理方面首推「BAKASHIAI」（2,400日圓），能夠一次品嘗到甜味醬燒與炙燒滷煮星鰻兩種截然不同的口味。
不想花太多鈔票的話，可以試試「滿點小町」（1,200日圓），包住星鰻的玉子燒搭配鮭魚、鮪魚、滷煮星鰻而成的豪華海鮮蓋飯，物超所值，保證能夠撫慰你的味蕾和心靈！
Tsukiji Yoshino
6-21 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to 104-0045
Tsukiji
03-6278-7079
營業時間：午餐時段9:30〜15:30、星期五・六晚餐時段17:00〜20:30（星期一・二・四只開放給訂位客人）
公休日：星期三・四（星期四不定期公休）
發現隱藏在築地近郊的名店！『YAMADAYA』精緻料理讓人回味無窮
離築地場外市場區域有一段距離，隱身住宅區內，只有熟門熟路的人才知道的低調名店『YAMADAYA』，基本上只提供套餐給事先訂位的客人。店家大量使用當季食材所烹飪出的料理，特別是「6種酒菜拼盤」，其中2種可從菜單內自行選擇喜歡的料理；例如「玉蜀黍濃湯」或平常少見的「軟Q大蒜」等，都是些非常下酒的小菜。
包含主餐、作為正餐結尾的米飯、還有甜點的豐盛套餐，面面俱到的完美組合，讓饕客們獲得大大滿足！以旅行目的地特地預約訂位好像有點over，不過如果想要感受一下築地夜晚風情的人，倒是蠻推薦的唷。
Yamadaya
7-16-3 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to 104-0045
Tsukiji
03-3544-4789
營業時間：18:00～23:00
公休日：星期日・例假日
※築地市場預計最快在2018年5月遷移至豐洲。築地舊址將再開發成帶有市場機能的商業設施。
不用再問需不需要去築地啦！築地場外市場及周邊依然精彩！必去店家精選
