日日好日南部特輯/老厝1933

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文字:外婆是宜蘭羅東人,年輕時在漁港做生意,負責喊價叫賣,討海人性格較俐落、實在,也或許外婆嚴謹的個性與表情難以親近。家族裡每個人都很敬重外婆,閩南家族中,女性總是背負著家庭的秩序與和諧,溫柔的外表下藏著堅毅。老厝入廳後的巨型畫作是外婆親手繪製的,外婆很熱衷繪畫,像是平衡了年輕時忙碌奔波於生意的自己。平時我喜歡花時間待在門口,這裡台語稱謂「埕」,以前的人們總在下工後的傍晚,隨意點盞燈拿張板凳就坐在「埕阿腳」,等著夜歸的家人們團聚後一起吃晚飯。

生活在都市,吃飯有時像應酬,來到老厝就像回到阿公、阿嬤家吃飯。來老厝一定要點上一碗「豬油拌飯」,以前的人吃不起豬肉,都會買豬皮回去炸油配飯,熱騰的白飯淋上兩圈豬油、中間打上顆蛋黃,最後繞著碗淋上四圈油膏,旁邊鋪上紅油蔥,簡單、樸實又美味。原本這裡是間被遺忘的祖厝,某天被無意間挖掘並且空間再度利用, 屋子從此有了人的聲音、充滿著朝氣,台南多了個聚集用餐好據點,今晚門口的「埕」坐滿人,一口豬油拌飯、一串燒烤,聽著鄰近的朋友說笑,大夥又齊聚在一起了。今天保存下來的老厝是為了讓更多的人看見舊時的光景,將來的某一天會慶幸自己身在台南,擁有這棟如此獨特的老厝,圓了小時後團聚的夢。

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