平時在都市中過著忙碌生活，一到難得的假期，就想接近大自然遠離塵囂，這時除了出國，其實台灣最美的後山，花東地區就是許多人的最佳選擇，來到這裡除了走訪各種人氣景點外，難得來到這裡，不住個幾天怎麼可以。V編最近就發現一間試營運近半年，於5月正式開幕的特色飯店「秧悅千禧度假酒店」，其由花蓮在地以香草農場起家至今已32週年的君達集團攜手新加坡千禧國際酒店集團合作，成為全台第2間千禧酒店，更是花蓮首間國際酒店。
上萬坪空間，以7感療癒打造一座香草花園
「秧悅千禧度假酒店」在花蓮的中央山脈山腳下，地點不是一般的觀光景點，而是普通的一條隱密巷弄內，附近都是田地與民宿。酒店本身斥資約10億，耗時1-2年完工，占地12,000坪的偌大空間，設計風格以「東方人文」為概念，主打「香草七感療癒」，包括眼、耳、鼻、舌、身、意、境等，透過不同部位的感受，讓人可以完全沉浸在香草世界，感受大自然的舒壓氛圍。因為君達集團前身的香草栽種背景，特別把香草的療癒特色置入酒店中，以香草養生度假村定位，同時也將酒店結合休閒農場與文創，打造一整片綠色生態的度假新勝地。
樓層僅有5層，從入口進來可以看到兩棵60幾年樹齡的高大大葉欖仁樹迎接大家，接著到了大廳，挑高寬敞又低調簡約的設計很符合現在旅人喜歡的設計風格，雖然簡約但其實隱藏許多小巧思，像是大廳天花板垂掛似天竺葵的風鈴，只要有風吹過，就會發出叮噹脆響；更擺放一棵檜木當作裝飾，非常有氣勢。
逾百間客房、villa，全都設有獨創香草蒸氣室
大家最在意的客房部分，「秧悅千禧度假酒店」共有6種房型，包括142間一般客房、套房與極具度假感的5間villa房型，其中一間villa更是全館唯一一間總統套房，設計上有雙人房到四人房不等。分成薄荷、迷迭香、薰衣草、天竺葵、玫瑰天竺葵、洋甘菊、玫瑰總統套房等以香草植物命名的名稱，客房占地12-15坪，套房則到21-40坪，villa則為70-100坪。房價落在NT$11,000-150,000不等。
其中villa的部分是獨立一區，進門時會先看到一個像家門前的小庭院，進入室內後，則是一般家中格局，有客廳、臥房與浴室等基本設計，挑高與落地窗的設計讓自然光線可以直接灑落其中，走出戶外，則有專屬的日式浴池與休憩用的座椅，還有專屬自己的大自然園地，讓你睜開眼就是一整片綠意盎然的景致。另外酒店也有多種套房與客房，每一間房型都非常寬敞，設計上也相較於villa採用木質建材，選用沉穩的鐵灰色設計風格，搭配香草植栽的溫潤色彩，讓遊客回到房間都能有放鬆的感受，而且房間分成面中央山脈的山景房或是面對酒店鏡面水池與泳池的水景房，打開窗簾的視覺感受也有所不同。
但不論哪種房型，都設有酒店進口連睡眠品質較差的人都可以安心入睡的床墊設計，還有一顆「薰衣草枕頭」，讓人待在房間可以抱著它舒壓。浴室的部分，以業界首創「有機香草芳療空間」為主打，除了有德國進口的「蛋形浴缸」，擁有保溫兩小時，水位加滿僅需6分鐘的功能外，更設置獨有的「香草蒸氣室」，到了晚上準備盥洗前，房務人員會依照固定時間來放置新鮮香草，使用有機香草芳香療法，讓大家玩了一整天後回到房間可以完全放鬆舒壓，而且酒店也建議可先泡澡約10分鐘，再進蒸氣室約10分鐘，來回3次，可以感受到毛細孔打開，配上香草清香，非常舒壓。冰箱也會有一個透明杯可以到sol bar養生吧或全日餐廳兌換新鮮現打養生蔬果汁。
餐廳主打養生香草料理，體現產地到餐桌的概念
至於餐飲部分，每位客人來到酒店，可以到「茗閱軒reading lounge」品嘗特製的香草餅乾與香草茶等迎賓小點，吃起來爽口不甜，若是喜歡的話還可以購買禮盒。全館唯一一間的「全日餐廳」，主打有機無毒，其中僅供午、晚餐的「香草文創套餐」（NT$1,250+10%）更是到訪的遊客必吃的料理，使用酒店本身的有機香草，加入花蓮在地小農的食材，菜單設計上會因應四季做調整，但都具有香草風味，兼具美味與營養外，也體現產地到餐桌的飲食概念。
戶外泳池宛如海島氛圍、香草花園讓人近距離接近大自然
公共體驗設施，則有25公尺長的戶外泳池，搭配兩旁的樹列，有著宛如來到熱帶海島般的錯覺；而且飯店也設計一長條鏡面水池，到了夜晚看到燈光開啟呈現倒影的美感，也非常有情調。須另外付費的SPA區，雖然小小一間，但課程卻不馬虎，以東西合併的按摩手法，使用自家推出的「草繹」商品幫客人按摩，分成雙人房與單人房兩種，更主打女生專屬的課程，費用為NT$1,600-5,800不等。
至於整個飯店園區最具話題的絕對是一整片香草花園，到處都種植了各種香草植栽，而且只要看得到的香草植物都非常歡迎摸、聞，甚至是咀嚼，因為酒店希望大家可以親身跟大自然接觸，近距離認識各種香草植物。其中包括很適合拍照玩樂的「香草迷宮」，其直徑約25公尺，走完一圈約20分鐘，另外還有具有東方美學的「金石竹瀑」、可辦婚禮的「樹屋」、吸收大量芬多精的「木棧道」，而且園區還有100歲樹齡的「百年好合榕樹奶奶」與狀態非常好的25-30歲左右的「茶樹爺爺」，更有據說一年四季會變化不同顏色的「能量石」，超多結合趣味的大自然景點，非常適合遊客到訪時一一挖掘。
「秧悅千禧度假酒店」酒店資訊
地址：花蓮縣吉安鄉干城二街100號
電話：03-812-9168
