【早安健康／張承宇報導】每到潮濕的季節，家中特別容易出現霉斑，同時還可能散發出陣陣霉味，而這些黑黑的小斑點影響的可不是只有視覺和嗅覺，更可能危害健康：黴菌不只會造成過敏、肛門搔癢等問題，還有一些致死率極高的疾病是黴菌造成的，甚至連失智症也在近年研究中被認為可能和黴菌有關。而台灣高溫多濕的環境更是黴菌最佳棲所，如何防霉、除黴、維持居家環境乾淨是當務之急。
黴菌是什麼？
日本「黴博士」、千葉大學生物活性研究所教授、真菌醫學中心主任宮治誠表示，黴菌是一種真菌，比起細菌來說，是經過進化的、更高等的生物。
而由於黴菌的細胞構造和人類相似，對於黴菌有效的藥物也可能傷害人類細胞，因此相對難以治療。宮治誠強調，黴菌比起細菌大10～20倍，因此比較難侵入人體的細胞、組織，就算侵入了通常也會被排出，但免疫力較差、罹病的人們仍要多加注意。
不過，黴菌對人類來說並非百害而無一利，宮治誠表示，生活之中許多健康食物都需要靠黴菌製作，例如味噌、醬油、日本酒、鹽麴、紅酒、啤酒、起司等。也有不少對抗疾病的藥物、抗生素需要用到黴菌，因此黴菌對於人類生活來說其實相當重要。
黴菌感染會導致哪些疾病
黴菌依據菌種不同，也可能造成多種人類，例如過敏性肺炎、過敏性鼻炎、麴菌症、香港腳、真菌性肺炎、念珠菌性食道炎、念珠菌性腸胃炎、隱球菌病‧‧‧等。
曾有登載在美國知名《新聞周刊》、《商業週刊》等媒體的報導指出，紐約一名老太太長期臥病在床，甚至歷經3次休克、差點喪命，就醫檢查才發現可能是家中高濃度的黴菌所導致；更有一名在潮濕飯店工作的男士，因為長期吸入發霉空氣而被診斷出肺部纖維化，需要終身服用藥物來續命。
台灣肝病防治學術基金會提供之資訊也指出，台灣氣候濕熱，是特別適合黴菌生長的環境。發霉的食物除了吃下肚可能會致癌，黴菌孢子更可能瀰漫到空中，對免疫力不佳的人造成肺炎、菌血症、肝膿瘍、骨髓炎等後遺症嚴重且不易控制的疾病。
麴菌症則是另一種對年者長、免疫力低下族群造成威脅的疾病。高醫胸腔內科主治醫師吳大緯曾在文章中指出，侵襲性肺麴菌病（Invasive Aspergillosis）是一種極具侵略性的黴菌感染，只有約4成患者能被有效治療，死亡率甚至高達6成，是相當可怕的疾病。
如何除霉防百病？「原來黴菌」最愛這環境？快看看下一頁了解黴菌的喜好，就能針對黴菌容易出現的地方預防！
此外，人體內其實也有常駐的黴菌，日本醫療法人社團桃仁日本橋Lady's Clinic院長野澤真木子指出，念珠菌是潛伏在陰部的黴菌，如果不過度增生、人體免疫力強，就不容易造成疾病；但過勞、壓力大等因素導致免疫力降低，或是念珠菌過度繁殖時，就有可能引起肛門、女性陰道、男性包皮龜頭等處的感染、發炎、搔癢等症狀。
常見的香港腳也不能掉以輕心，曾有新聞報導，有民眾因為香港腳傷口被細菌感染，造成蜂窩性組織炎，而蜂窩性組織炎嚴重時必需截肢來保命，甚至有可能會送命。
另外，日本知名醫學博士白澤卓二也指出，黴菌也有可能是阿茲海默症的成因之一，雖然目前的研究尚不足以完全證實，但有許多阿茲海默症患者體內中被發現黴菌。因此做好除黴、防霉工作，是相當有必要且迫切的需求。
如何防霉？這樣維持居家環境整潔，保護自己也保護家人
宮治誠建議，了解黴菌的喜好，就能針對黴菌容易出現的地方進行預防與清除。
1.黴菌喜歡的地方
溫度25～30度、濕度80％以上的環境：透過除濕機能降低濕度，達到防霉效果。
容易積水的地方，例如廚房、浴室、洗臉台、馬桶周圍、流理臺：定時擦乾，並使用換氣扇來幫助通風。另外用小蘇打、醋、漂白水等清潔劑清洗流理台也有防霉效果。
寢具、窗簾等織物：務必定期清洗、曬太陽來幫助防霉，如果沒有太陽則建議使用烘被機來烘熱。
書架、櫃子後方等濕氣高、容易結露的地方：黴菌容易大量繁殖，建議在櫃子後方留空隙、幫助通風避免濕氣堆積。
2.其他危害
塵蟎喜歡吃黴菌，因此有黴菌的地方容易有塵蟎大量繁殖，建議使用吸塵器定時清掃。
吸塵器的氣流容易導致黴菌胞子從排氣口中排出、飛散，建議使用吸塵器清除黴菌時要開窗，並盡可能讓排氣口朝向室外。
使用氯系漂白劑除黴時，由於氯氣對人體有害，應注意通風、配戴口罩、手套，家中有小孩更要注意讓小朋友避開。
「除黴、殺菌、清油垢」一把罩！跟著下一頁日本清潔達人的方法照著做就對了
如何除黴？日達人推薦自製酒精噴霧幫助除黴
日本清潔達人、天然清潔講師本橋ひろえ（暫譯：本橋廣惠）則建議自製酒精噴霧來防霉，同時也能殺菌並清除油性汙垢。此外酒精容易揮發，所以不需要再次擦拭，製作好的酒精噴霧還能保存很久，是相當方便的清潔必備用具。
材料
消毒用乙醇（濃度約80％左右）。
不透明PP材質的噴霧罐。
做法1
量杯中裝入110ml清水與90ml消毒用乙醇，再裝入噴霧容器中即可，大約可保存一個月。
作法2
每500ml酒精噴霧20滴的比例滴入薄荷精油，還能幫助除臭。
注意
- 不要放在高溫的地方。
- 由於具備揮發性，使用時要注意通風。
- 使用使最好使用手套以免刺激肌膚。
用法
- 噴在抹布上後擦拭各處容易發霉的地方，或是直接噴在要清潔處後擦拭也可以。
- 床墊、布沙發等不能清洗的地方也可以使用這樣的方式清潔。
- 也可用來清潔地板、家具。
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