新竹地區很有古早味的米粉湯，這家米粉湯最大的不同之處就是每碗米粉湯都會加入一塊芋頭，加入芋頭和大鼓熬煮的米粉湯更有一股淡淡芋香和鮮甜味，米粉也吸附了湯汁吃起來滑溜溜，熱愛芋頭的夥伴絕對會為這碗米粉湯著迷！
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🎈米粉湯 ᴺᵀ30
xiaoou0515：很傳統的古早味湯頭👵🏻，蒜頭紅蔥頭爆香加入蝦米炒香，倒入豬高湯熬煮，再加入各種豬肉不同部位的小菜一起滷，整鍋都是精華呀！根本不需要怎麼調味，湯頭就超級鮮美了！米粉吸飽吸足了這整鍋的精華，不好吃怎麼能行呢？！😋
💥最重要的非這個食材莫屬‼️那就是◤芋頭◢，少了這個這鍋湯就沒有◸靈魂◿👻了！芋頭的甜味提升了湯的鮮甜，丟下去跟著湯一起煮～ 💡吃的時候把芋頭外層軟爛的部分刮下來跟湯融在一起，芋頭的香氣直接up up up📈
#湯喝不夠可以加湯唷
#不喜歡米粉也可以選擇吃麵
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yuyuhua1799：有時候天氣冷 早上想吃點暖胃， 又不太容易買到我想吃的粥品 就會來逛市場順便吃一下米粉湯，喜歡坐在這位子看著阿姨忙碌的盛著一碗一碗的米粉湯，就像家裡阿嬤替我們這些孩子盛飯一樣，也推薦這的雞卷跟糯米腸，是我很常會點的小菜
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*INFO *
*【新竹｜西市米粉湯】 *
地址：新竹市北區西安街82號
營業時間：07:00-16:00（周一公休）
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*感謝網友們提供給我們的照片！ *
