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旅遊

新加坡人氣《松發肉骨茶》插旗台北!連3年得到必比登推介的原因大公開

Bella儂儂

發布於 2019年08月19日09:04

新加坡人氣三大肉骨茶名店終於要到齊啦!曾連續三年榮獲新加坡必比登推介的《松發肉骨茶》將在台灣開首店,插旗《遠東SOGO復興館》的地下二樓美食商街,將於8/31正式試營運!《松發肉骨茶》老饕怎麼吃呢?必點的五香肉捲、滷大腸配麵線等經典搭配,儂編本篇一次公開,另外提醒試營運暫不開放訂位,只有現場取號候位,想嚐鮮的饕客耐心地排下去吧!
 

新加坡人氣肉骨茶三大名店都到齊了

說到新加坡必吃肉骨茶名店,大家絕對會想推這三家:《黃亞細》、《松發肉骨茶》與《發起人》,《黃亞細》已於去年的7月登台,接下來《發起人》也會在今年9月開幕。而《松發肉骨茶》將在這個月月底(8/31)試營運,實在是太令人興奮啦!

 

潮州系的白湯頭

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Antty Lee(@anttylee)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 26 日 下午 8:12 張貼

《松發肉骨茶》以潮州口味為主,湯色較白、且湯頭裡的胡椒味也比一般重,微辣的感覺讓你喝完整碗湯直接飆汗,道地吃法可以搭配油條一起吃。大家以後不用飛去新加坡,也能品嚐到三大人氣肉骨茶滋味。

 

跟著老饕這樣點

排骨肉骨茶

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Evelyn☝🏻HK FOODIE(@foodievez)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 3 日 下午 10:15 張貼

說到來這邊一定要喝到他們的肉骨茶湯!他們家的湯色較淡,利用白狐雞和蒜頭熬煮,因此帶有勁辣的蒜頭、胡椒、豬骨的香氣,和大家印象中的肉骨茶一定有中藥味不太相同。排骨非常軟嫩厚實,儂編建議可以先吃原味,再沾上店家附加的甜辣醬,品嚐略帶南洋風味的甜辣滋味。另外,肉骨茶湯喝完還可以無限加,用湯汁淋白飯可以單吃三碗沒問題(多餓?),另外這裡也有香料包,可以買回家自己煮。

 

五香肉捲+滷大腸+麵線

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Irene 's 高雄、台南、台中、台北美食 餓轆轆食記👅(@hungry_irene)分享的貼文 於 PDT 2019 年 8月 月 4 日 上午 3:26 張貼

招牌菜的「五香肉捲」,內餡是紮實的蝦肉漿,腐皮香脆好咬,滷味的話推薦「滷大腸」,非常入味軟嫩,另外台灣人可能比較習慣吃白飯配肉骨茶,但其實這邊最道地的吃法是配麵線,鹹香軟糯的麵線浸潤在肉骨湯底中,每一根麵線都吸飽濃湯的精華,這碗沒有輸台灣麻油麵線的!

 

【《松發肉骨茶》首店資訊】

地址:台北市大安區忠孝東路三段300號(遠東SOGO復興館的B2)

試營運時間:8月31日試營運

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