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生活

斜槓!醫生假日脫白袍 種出金牌咖啡

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更新於 2019年12月07日14:29 • 發布於 2019年12月07日14:29 • 蕭文彥 高志宏
圖/TVBS
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一名在花蓮瑞穗行醫多年的醫生戴豐秋,因為9年前看見路上人手一杯咖啡,想到族裡的人們都時常喝酒,為了改變族人習慣改喝咖啡,也想著讓族裡多一個收入來源,做了非常多功課,決定在家鄉花蓮秀林種植咖啡,過程也碰到很多困難,但是他沒有放棄,終於在去年得了花蓮精品咖啡金牌,讓他成了金牌咖啡醫生。

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醫師戴豐秋:「我們在摘的時候一顆一顆的,所以咖啡豆真的很費工,一定要全紅的時候,你風味才比較好。」

穿著黃色背心介紹的咖啡,他不只是自己種咖啡豆,賣咖啡,還是一位醫師。

豆子也是自己烘,他是戴豐秋太魯閣族,行醫多年,看見路上人手一杯咖啡商機大,想到族裡的人時常喝酒為了改變族人習慣,9年前返家鄉花蓮秀林種植咖啡,至今也已經栽種1萬5千株,去年參加比賽還獲得金牌,因此還多了一個綽號叫金牌咖啡醫生。

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醫師戴豐秋:「我們參加了花蓮縣舉辦的第二屆的精品咖啡比賽,然後我們自己控制咖啡。」

平日在瑞穗看診假日回秀林,帶著族人一起栽種咖啡還成立產銷班,但過程並不順遂。

醫師戴豐秋:「我有一個慘痛的經驗,就是有一塊區域我種植1800棵樹苗下去,三年還沒有到那一塊地剩下20幾株。」

雖然辛苦但是戴豐秋沒有放棄,持續發展咖啡事業。

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醫師戴豐秋:「咖啡可以提升,部落經濟的活動,然後把人家帶進來,然後順便把我們的年輕人流失在外的年輕人帶回鄉,那是我的終極目標。」

他還打算出自有品牌斜槓醫師,為發展部落商機持續努力。

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