請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

宅品味

教你鋁箔紙如何在微波爐中正確使用

id SHOW好宅秀

發布於 2018年08月29日00:00 • iDSHOW 好宅秀 居家設計平台

我們經常會用鋁箔紙包裹熟食,它能達到保溫和提高熱傳導的效果。而在使用微波爐微波食物的時候,能否使用鋁箔紙?分享一下這兩者是否能一同使用吧!

鋁箔紙的用途
用鋁箔紙是可隔熱,例如在微波爐中放一杯水和一個用鋁箔紙包好的冰塊,然後水沸騰,但冰塊幾乎是沒有融化。

鋁箔紙是可以直接放置食物在上面,在燒烤的時候可以將食物包裹起來,以免被烤焦,有時還會作為裝飾用,也有髮型師以鋁箔紙替客人燙髮。還可用鋁箔紙吸收湯裡的油。鋁箔紙也廣泛用於隔離層、熱交換和當作導電體。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防汙。

微波爐不可放置的器皿
在烹飪時所用的器皿不能用金屬和琺瑯製品,因為金屬對微波有反射作用,不僅導致微波爐加熱效率降低,加熱均勻性差,還會使微波與金屬接觸產生火花,發生危險,嚴重時還會損壞磁控管。

鋁箔紙如何在微波爐中正確使用
鋁箔紙會反射微波,如果烹煮需時較長的食物,可利用少量的鋁箔紙包裹易熟的都分,烹煮一會後再清除掉鋁箔紙,進行繼續烹調,這樣就可以讓食物熟得更均勻。不過在使用的時候,需要把光亮面的部分朝向食物,來減低反射的能量。

不能使用大量的鋁箔紙。如果使用的話,由於微波爐具有很高的能量,使金屬物質中的電子異常活躍。當到達一定程度時,就會放電產生火花或閃光。錫紙也是一種金屬的物質,它也可以反射微波,如果我們要烹煮需時較長的食物時,可利用少量的鋁箔紙包裹易熟的部分就可以。

即刻加入《iDSHOW好宅秀》Line@好友,快速掌握更多居家生活空間靈感及裝修知識等相關的精彩主題內容!

             

0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0