雖說日本一街都有好西吃，但日日忙到終電回家的日本人那來時間慢慢品嘗？ 簡單、快捷、經濟最緊要！因此花款多多的冷凍食品就成為日本家庭的必備品。剛剛朝日電視就舉辦了名為「冷凍食品總選舉2019」的有趣活動，收集到過萬人的投票在756款商品選出冷凍食品No.1，而香港熟知，還原度很高的大阪王將餃子亦只能屈居亞軍！究竟脫穎而出的超人氣商品是？
「冷凍食品總選舉2019」習9間公司、756款商品，並由過萬位市民投票選出，而最後大熱勝出就是ニチレイ的「本格炒め炒飯」！「本格炒め炒飯」在日本連續18年成為冷凍炒飯的銷量冠軍，帶來每年近100億日元的收入 。能夠屹立不倒多年靠的就是能與大廚一拼的「本格」還原度：
首先，炒飯所使用的是偏硬的「粒粒飯」，水份較少自然能提升口感。
第二，製作過程中加入雞蛋一起炒，結合蛋香，提升炒飯味道。
最後，為了模擬中華料理的猛火，製作中使用的熱風高達250度，令飯粒更加乾身，口感更佳。
雖然，以上的賣點對香港人可能只是炒飯常識（飯要乾身，最好隔夜，炒要明火快炒等），但一件只賣315日元（約22港元）的方便食品，做得如此細心，難度不令人佩服嗎？
