PHOTO CREDIT: 魂麵
在冷颼颼的日子裡,除了跟朋友家人相聚一起煮火鍋,來上一碗熱騰騰的拉麵將是冬季最棒的享受了!來自日本九州大分縣的老字號拉麵品牌「魂麵」,在微風松高以專門店之姿重磅回歸,更強勢推出全新單品「和牛拉麵」,結合了日本現在最新吃法「加入一勺魚子醬」!每天只有30碗,老饕們可別錯過~
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宮崎和牛拉麵
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「魚子醬日本和牛拉麵」以濃厚醇郁的豚骨湯頭搭配日本宮崎和牛,其肉質軟嫩、脂肪分布均勻,再搭配一匙頂級魚子醬,將兩項頂級珍稀美食滋味襯托的更加鮮美,此款拉麵同時亦為本次微風松高唯一限定款口味。
■價格:NT$980
醬油拉麵
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拉麵中最重要的核心配料「叉燒肉」,魂麵精挑厚度適中、肥瘦肉比例拿捏得宜,油花分布均勻的部位,易吸附湯汁,搭配湯頭與麵條,打造令人難忘的豐厚口感。
■價格:NT$280
豚骨拉麵
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為了搭配台灣人的口味,日本師傅更將其湯頭鹹度調配得宜,運用多種食材與香料,以大火熬煮近8小時,使湯頭呈現乳白色並帶有豚骨湯頭的濃密滋味。
■價格:NT$280
蕃茄起士拉麵
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而所使用的麵條更透過了12道繁複工法層層製成,例如以特製麵刀切條,讓麵條外形圓滑更加滑順好入口,以及利用大滾輪複合延壓,去除麵糰間隙中多餘空氣,產生獨特的波浪紋,在品嚐時更能感受到Q彈的咬勁。
■價格:NT$360
地獄拉麵
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■價格:NT$300
味噌拉麵
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■價格:NT$280
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【魂麵 店家資訊】
■地址:微風松高B2F
■電話:02 6636 5118
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*本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*
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