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美食

拉麵控請指定每日限定30碗的超奢華和牛拉麵!日本九州拉麵《魂麵》重磅回歸~獨家「魚子醬日本和牛拉麵」先吃先贏!

柯夢波丹 COSMOPOLITAN

更新於 2019年12月10日05:06 • 發布於 2019年12月10日05:05 • Amber Lin, Gisele Liu (ELLE TW)

PHOTO CREDIT: 魂麵

在冷颼颼的日子裡,除了跟朋友家人相聚一起煮火鍋,來上一碗熱騰騰的拉麵將是冬季最棒的享受了!來自日本九州大分縣的老字號拉麵品牌「魂麵」,在微風松高以專門店之姿重磅回歸,更強勢推出全新單品「和牛拉麵」,結合了日本現在最新吃法「加入一勺魚子醬」!每天只有30碗,老饕們可別錯過~

PHOTO CREDIT: 魂麵

宮崎和牛拉麵

PHOTO CREDIT: 魂麵

「魚子醬日本和牛拉麵」以濃厚醇郁的豚骨湯頭搭配日本宮崎和牛,其肉質軟嫩、脂肪分布均勻,再搭配一匙頂級魚子醬,將兩項頂級珍稀美食滋味襯托的更加鮮美,此款拉麵同時亦為本次微風松高唯一限定款口味。

■價格:NT$980

醬油拉麵

PHOTO CREDIT: 魂麵

拉麵中最重要的核心配料「叉燒肉」,魂麵精挑厚度適中、肥瘦肉比例拿捏得宜,油花分布均勻的部位,易吸附湯汁,搭配湯頭與麵條,打造令人難忘的豐厚口感。

■價格:NT$280

豚骨拉麵

PHOTO CREDIT: 魂麵

為了搭配台灣人的口味,日本師傅更將其湯頭鹹度調配得宜,運用多種食材與香料,以大火熬煮近8小時,使湯頭呈現乳白色並帶有豚骨湯頭的濃密滋味。

■價格:NT$280

蕃茄起士拉麵

PHOTO CREDIT: 魂麵

而所使用的麵條更透過了12道繁複工法層層製成,例如以特製麵刀切條,讓麵條外形圓滑更加滑順好入口,以及利用大滾輪複合延壓,去除麵糰間隙中多餘空氣,產生獨特的波浪紋,在品嚐時更能感受到Q彈的咬勁。

■價格:NT$360

地獄拉麵

PHOTO CREDIT: 魂麵

■價格:NT$300

味噌拉麵

PHOTO CREDIT: 魂麵

■價格:NT$280

PHOTO CREDIT: 魂麵

【魂麵 店家資訊】

■地址:微風松高B2F

■電話:02 6636 5118

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*本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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