抓住夏天的尾巴,來做一罐檸檬醋

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Marie Claire美麗佳人
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●材料:無毒檸檬300g、冰糖300g、糯米醋300g、消毒過的玻璃容器一只。

●做法:

1.將檸檬洗乾淨並把外皮水份瀝乾,將檸檬切成片狀。

2.先放一層冰糖至玻璃罐底部。

3.再鋪平一層檸檬後一層糖,反覆至罐口

4.倒入糯米醋,放於陰涼處3個月即可享用。

(檬皮上的水氣一定要擦乾,否則檸檬會有腐敗的可能;製作檸檬醋適合使用冰糖;製作檸檬醋的比例為檸檬 1:醋 1:冰糖 1)

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