在美式餐廳用餐，常常可以看到食品公司亨氏（Heinz）的番茄醬和美乃滋的蹤影。比起使用單一一種，更有不少人將兩種醬料混合在一起，搭配薯條或自己喜歡的食物。看見消費需求，亨氏在去年推出新產品 Mayochup，結合了番茄醬和美乃滋。
不僅如此，今年他們更完成了兩款新的混合醬料，分別是 Mayocue（美乃滋 + BBQ 醬）及 Mayomust（美乃滋 + 黃芥末醬）。這兩款新品預計於近期在美國上市。
「全國上下喜歡這幾款醬的人們，一直以來都會把它們混合在一起，搭配自己喜歡的食物，把食物原本的風味帶到另一個境界。」亨氏（Heinz）食品品牌行銷總監 Nicole Kulwicki 說：「起初是 Mayochup，現在是 Mayocue 和 Mayomus，我們希望帶給大家最理想的綜合醬料。」
回顧當初 Mayochup 推出之際，引起了正反方的熱烈討論。有的人認為很怪，有的人很是期待。對其他地區的人來說，反而是日常生活的一部分。比如在波多黎各，就一直都有將番茄醬和美乃滋混合的習慣。而拉丁美洲亦有同樣的醬料，只不過在當地稱為 salsa rosada。
資料來源：
‘Mayocue’ and ‘Mayomust’ Are Heinz’s Next Mayonnaise Mashups
編譯：Ting Wei
編輯：Cindy Lo、Naomi Chen
圖：Kraft Heinz(1)(2)
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