【早安健康／余宗翰報導】雖說歌手以歌喉討生活，許多歌手仍有瘦身的壓力。但頗有個性的英國歌手愛黛兒並不在意外界的眼光，曾說：「我不會為了他們改變自己」，似乎將一輩子維持她豐滿的身材。沒想到11月初她出席饒舌天王德瑞克（Drake）的生日趴，被捕捉到瘦了一大圈的身形，引起全球網友熱議。
為了兒子而改變「我曾經只會哭泣，但我現在只會流汗」
媽媽是偉大的，總願意為了子女改變自己；本有抽菸習慣的愛黛兒，有了小孩Angelo Adkins之後近年來漸漸把菸戒了，並褪下天后光環，回家好好陪伴兒子；而愛黛兒願意努力減肥也是為了愛子Angelo。根據外媒，愛黛兒努力運動，一方面是因為生下兒子後意識到要好好維持身體健康，一方面也是為了給兒子樹立榜樣。
2015年推出專輯《25》後愛黛兒就慢慢淡出歌壇。今年4月愛黛兒與結褵8年的Simon Konecki離婚，之後她除了宣傳唱片，鮮少在公開場合現身，不禁讓人擔心她是否處於離婚後的心情低谷，直到她在Drake的生日派對上給予世人驚鴻一瞥。
其實她曾在10月底在IG上PO出一張小露香肩的上半身相片，標了一句簡短的文字「我曾經只會哭泣，但我現在只會流汗」（I used to cry but now I sweat.）宣告她心態的轉變，變得更加積極。據聞愛黛兒瘦下了20磅，約9公斤。
愛上健身與皮拉提斯，以及「激瘦飲食」
愛黛兒曾說過：「姊寧願與朋友去吃午餐，也不願去健身房」表明了她對健身的敬謝不敏。但現在的她似乎愛上了健身。根據外媒，愛黛兒現在維持一週運動3天的習慣，最喜歡的運動型態是在家裡徒手鍛鍊，例如深蹲、伏地挺身、棒式訓練等。愛黛兒也在好友的推薦下嘗試進階版的皮拉提斯 ─ Pilates reformer，利用特製化的輔具操作各種動作，從簡單的伸展到跳躍動作，一應具全。Pilates reformer廣泛的應用性讓操作者可以有效鍛練身體不同部位的肌肉。此外減肥不能只靠運動、更重要的是飲食，愛黛兒自然懂得這個道理，她採用「激瘦飲食法」（Sirt food diet）來幫助瘦身。
Sirt food的概念，源自Sirtuin（乙酰化酶）。Sirtuin在新陳代謝的過程中扮演很重要的角色，能減緩老化的過程，延長壽命。強大的Sirtuin引來許多人的興趣，一位營養學專家Glen Matten發現Sirtuin能啟動身體的燃脂模式，使身體增進新陳代謝，並提升肌肉的效能。Glen Matten以此為基礎，與另一位營養師Aidan Goggins共同研究出，藉由芹菜、藍莓、蘋果等食物活化sirtuin的飲食法，即為「激瘦飲食」。
能夠活化Sirtuin的食物還包括茶、咖啡、紅酒、黑巧克力（須可可亞含量85％以上）、薑黃、黃豆、蕎麥、羽衣甘藍等食物。在控制熱量攝取的前提下，多攝取這些食物，不僅能減脂，也不會減掉肌肉，更加符合健康瘦身的目標。激瘦飲食法有個特點是可以適量喝紅酒、巧克力等高熱量食品，與一般清苦不已的清淡減肥餐格外不同，這是許多人推崇它的原因之一。
啟動回春基因延緩老化！下一頁還有更多健康提案！
日本專家：限制飲食就能啓動回春基因
除了特定食物可以激活Sirtuin，限制飲食也能激發Sirtuin來提升身體機能。
根據《不依賴藥物的27個健康提案》，Sirtuin是動物為了抵抗飢餓而演化出來的機制，它能減少活性氧對身體的傷害，還有預防動脈硬化等症狀、提高基因修復力的功能，種種有助於減緩身體老化的功能讓Sirtuin得到「回春基因」的美稱。現代社會物資充裕，現代人一般不會遭受到飢餓之苦，人們體內的Sirtuin幾乎都在休眠。所以說，偶爾讓自己處於飢餓狀態，不僅能減少熱量攝取，還能啟動回春基因延緩老化。
專家建議，要激活Sirtuin，可以試著3天不吃固體食物，只喝水、攝取適量鹽法，並飲用不含纖維質的發酵果汁；藉由短時間的空腹來激活回春基因，也讓腸胃道休息，復原部分體內器官的機能。
參考資料:
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