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健康

愛吃太鹹請看!小心高血壓與腎衰

Hello醫師

更新於 2019年07月10日15:34 • 發布於 2019年07月10日15:34 • 文/Tizianna Hsieh - 醫學審稿/Dr. Stephen Lai
愛吃太鹹請看!小心高血壓與腎衰

雖然來一口美味的鹹菜餚,因味蕾的刺激而讓您感到開心,但人的身體其實不喜歡吃那麼多鹽;因為會太鹹,且攝取的鹽分愈多,血壓就愈高,而長期吃大量的鹽,則會導致高血壓(Hypertension)並影響腎臟功能。

攝取大量鹽分會影響腎臟功能

鹽會導致水分滯留在身體裡,進而影響到腎臟的運作。如果您的飲食太鹹,身體就會累積多餘的水分,使血壓遽升,而高血壓幾乎會損害所有的身體器官。

腎臟負責排出無用的液體,這些多餘的水分經過濾系統後,會形成尿液被送到膀胱,等待排出。上述的過程需仰賴鈉(Sodium)和鉀(Potassium)的平衡,將血球細胞壁的水引到通往膀胱,吃太多鹽則會破壞這個平衡,讓腎臟難以完成正常的運作。水分滯留體內就是很明顯的結果,進而導致血壓上升。施加在血管壁上的多餘壓力,將逐漸損害腎臟,隨著時間推移,腎臟會生病也會失去排毒的功能,若不治療將引發腎衰竭,並造成自體中毒。

攝取大量鹽分會影響動脈功能

攝取過量鹽分也會形成壓力,削弱動脈壁。為了對抗壓力,動脈壁會開始增厚,不幸的是,這只會使動脈變得更狹窄,使壓力升高。最後,動脈會破裂或阻塞,連接這些動脈的器官,將因此無法獲得氧氣,缺氧有可能使器官永久死亡。

若是動脈通向心臟,一開始,您會偶爾感到胸痛,如果您持續攝入過多鹽分,水分就會繼續在身體裡滯留,血壓也會持續升高,最終,將無法逃離心臟病發的命運。但是,只要降低血壓,就可以避免這種狀況,而要降低血壓,只要減少鹽分攝取量,就能達到這個目標。

想改變飲食習慣,一般來說並不容易,但如果下定決心要治療高血壓,就必須把鹽分攝取量盡可能降到最低。每日攝取6公克的鹽是理想值,試著達到這個目標。若是可以,也要盡量避免食用加工食品,因為它們大多含有相當高的鹽分。

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

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