嘉義知名的沙鍋魚頭店，農曆年前最後一天營業，大批民眾一早就來等候，光是排隊就要排1小時，店家忙翻天，除了備料多3成，還增派10名人手幫忙，規定一個人外帶限購3包，希望讓大家都能買到，回家好過年。
店員：「大家往我們店門口移動三步一下。」
拿著麥克風喊話，就怕爆滿人潮，擠到路中央影響交通，嘉義知名的沙鍋魚頭店，20多位員工，全面備戰，大鍋內滿滿白菜、豆皮，業者拿著大湯勺，不斷舀入塑膠袋裡，一刻沒閒過。
中午才開門，不少民眾一大早就來等，因為這可是店家，農曆年前最後一天營業，沒買到，除夕圍爐就要開天窗，排隊的除了嘉義在地人，也有不少其他縣市的民眾，回家過年前，特定繞來買。
民眾：「順路過來吃午餐，順便外帶回家，(那你預計可能要排多久)應該，我看要一個小時跑不掉。」
民眾：「人家委託的，自己也想吃，(所以你等一下買一買要回台中)對還要回台中。」
店家小年夜備料，比起平常多3成，而這一個禮拜以來，幾乎天天排隊，大部分都是要外帶，為了公平，限定一人只能買3包，就怕民眾等太久，店家這段期間，也特別增派人手，速度大提升。
沙鍋魚頭店家：「主要是客人真的等很久，大概還再多增加，大概10位同仁來幫忙。」
飲料店員工：「打電話的朱先生。」
除了年菜名店夯，文化路夜市附近的飲料店，同樣擠爆，排隊人龍，繞個彎還沒到盡頭，小小店面，10多名員工忙翻了，民眾吃多了大魚大肉，選擇來杯葡萄柚綠解解膩。
民眾：「(等多久了)十分鐘有，十五分鐘吧。」
民眾：「跟家人來玩，(這家)還蠻有名的，第二次來了。」
店家荷包賺飽飽，好過年，短暫休個幾天，再繼續迎戰走春人潮。
