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成就一道端得上餐桌的料理不只需要靠不斷地練習 ,關於調味、火侯的控制等等的手感也很重要!所以即使沒有料理天賦、沒辦法成為入得廚房的人也不要氣餒,參考以下整理的簡易4招「懶人廚房收納術」,把廚房整理的乾淨整齊,至少廚房讓你看起來很會做料理!
1.使用透明盒子收納
調味料、餅乾、義大利麵、麥片、咖啡粉等可以使用密封保鮮盒,讓食材隔絕空氣保證鮮度。而在收納食物時記得避免手部直接拿取,以免細菌接觸食材!
2.以同系列保鮮盒相疊節省空間
許多生活家居品牌像是OXO、無印良品、IKEA都有推出一系列不同大小的保鮮盒,可以做為收納使用。使用同系列保鮮盒的優點在於,它可以很輕鬆的就疊起來收納,相當不占空間。
3.利用看不見的空間
一旦過多的物品擺放在檯面上,就容易造成雜亂的錯覺。因此除了廚房流理檯面與開放式廚櫃以外,其實抽屜也是很值得利用的空間!
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近期不會使用到的乾糧、囤貨等等,櫥櫃絕對是廚房收納的好幫手。記得把它們分門別類收納進櫥櫃,想找的時候才不會找不到!
4.在外盒註明內容物或保存期限
當移除食物的外盒包裝後,請記得替它們在外盒註明內容物或保存期限,以免食物過期吃下肚!
以上4招學起來,即使你是下廚苦手也沒關係,至少要學會廚房收納做好表面工夫!
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