一字型廚房：儲藏→洗滌→烹煮這樣分配最順手
一字型廚房的廚具主要沿著牆面一字排開，動線都在一直線上，相較其他廚房不佔空間也較省錢。一般建議依儲藏→洗滌→烹煮三點動線的原則分區，全長以加總小於7公尺的距離為較佳操作動線。如果空間過於狹長反而會降低工作效率。
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L型廚房：兩條動線形成黃金三角
想要發揮Ｌ型廚房的最大效率，可以將爐具、烤箱或微波爐等設備放在同一軸線上，冰箱、洗滌區和處理區安排在另一軸線上，而每個距離約在60~90公分，即能形成完美的工作金三角。
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雙排廚房：加一個備膳區就是專業！
雙排廚房的規劃是一邊是料理區、另一邊是儲物區，但更理想的設計是還可以有個備膳區，讓我們炒好菜，轉個身就可以把菜暫放到後面的工作平台上。而為了保持走道工作順暢，建議規劃走道寬度時，檯面之間的距離應介於90 ~ 120公分之間。
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中島型廚房：確認水電與瓦斯擺放讓料理時更享受
開放式的中島廚房打破料理的界線，讓烹飪時光也是能一起歡聚的場合。由於中島為獨立區塊，一定要事先確認水電等位置，避免修改管路。此外通常瓦斯爐會靠牆擺放，讓油煙集中，如果真的要在中島配置瓦斯爐，則建議在上下處皆要配置抽油煙機。
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ㄇ字型廚房：最好用的廚房
規劃ㄇ字型廚房時可採兩種方式：一是儲藏→洗滌→烹煮各佔一方，形成三角形動線，另一種則是同L型的配置第三邊作為吧台使用。而兩排之間則可以保留120公分方便作業。
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每天煮三餐，廚房可說是居家設計重鎮，但卻又不能說改就改！百小編提醒你，在設計之前可要先好好做做功課呢！
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