必須要說，台南真的是美食的寶庫，除了台菜、小吃、早午餐、甜點，竟然連日本料理也都這麼澎湃美味！到底極限在哪裡啊？！
這家在地方上小有名氣、人潮滿滿的日本料理店，鎮店之寶就是集結7種高檔海鮮的「龍蝦無敵海景丼」，嚴選500公克左右的波士頓帶卵龍蝦，鮮甜緊實的肉中還帶有卵和膏，再加上日本干貝、鮭魚生魚片、赤海膽、鮭魚卵、蟹膏、星鰻等，對熱愛海鮮的人來說，真的是太幸福了！
老闆說這碗根本是賠本在賣，因此每天限量供應，只有少少的10碗而已，不預約很難吃得到呦。
喜歡甜蝦或喜歡海膽，這個「炙燒海膽甜蝦丼」可以一次滿足！成排甜蝦大概有8隻，光看就心滿意足，再加上日本赤海膽和蝦卵、鮭魚卵，海膽表面還經過些微炙燒處理，既有生食的濃郁海味，也有烤過的迷人香氣
這一碗丼飯的賣相真是太漂亮了，炙燒過的鮭魚呈現漂亮的粉紅色色澤，排成像是玫瑰花瓣般的樣子，吃起來同時保留生食口感與炙燒的香氣。這一碗還搭配了鮭魚卵，再加上比目魚肉包裹著干貝，每一樣吃起來都讓人感覺好幸福喔。
店家的招牌實在太多了，還有這個握壽司八貫燒炙總匯，星鰻、干貝、起司鮮蝦、鮭魚、焦糖鮭魚、七味鮭魚、燒炙鰤魚、比目魚等，每一個都讓你吃到很滿足，但卻只要350元，CP值真的超高！
纓風壽司
地址：台南市永康區正強街201號
電話：（06）201-3459
時間：10：00～14：00、16：30～21：00／週六、日10：00～21：00
[編輯 食尚TV精選]
撰文 林涵青／圖片 就要醬玩
