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旅遊

山林度假好消暑 大啖在地著時綠竹筍

鏡週刊

發布於 2018年07月22日03:00 • 鏡週刊

**夏天許多人喜愛去海邊的度假村玩水,其實山中的度假村,比海邊更能帶來清涼感受,加上踏在森林的土地之上,整個人感覺很清爽,而在度假村內,當然也有多處的設施可供使用。

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「大板根森林溫泉酒店」是北台灣相當有知名度的度假村,早年因經濟風暴曾一度遇到困難,但這幾年已站穩腳步,且設施愈來愈好。值得稱道的是,占地共17公頃的森林度假村,除了6公頃的設施之外,其餘皆保持著原始林相。

由易到難,提供三條環山步道。
由易到難,提供三條環山步道。
遊客可以在林間自由行走,享受芬多精。
遊客可以在林間自由行走,享受芬多精。
「大板根森林溫泉酒店」為北台灣少見的森林度假村。
「大板根森林溫泉酒店」為北台灣少見的森林度假村。
引山林入室的舒適房間內,擁有一份親近自然的寧靜。
引山林入室的舒適房間內,擁有一份親近自然的寧靜。

園區內共有3條環山步道,多為熱帶雨林植被,其中最大特色即為酒店命名來源的「板根」,底部的三角形平板1年才生長1公分,被列為國家級的植物,樹上的附生植物與昆蟲、鳥類,森林裡充滿了童話世界的原始樣貌,遊走其間,偶遇童話中的銜火聖鳥「紅嘴黑鵯」的幼鳥學飛,相當逗趣,喜歡植物的人,來此絕對大飽眼福。

夏天泡溫泉,最能達到排汗、排毒的效果。
夏天泡溫泉,最能達到排汗、排毒的效果。
往彿融入自然的山中游泳池。
往彿融入自然的山中游泳池。
室內提供賽車、飛鏢等多項娛樂。
室內提供賽車、飛鏢等多項娛樂。
戶外活動區,體驗刺激活動。
戶外活動區,體驗刺激活動。

累了可至溫泉區舒緩一下筋骨,此為人工鑿井、無色無味的碳酸氫納泉,日本人視夏天泡溫泉為王道,置身山林間,浸浴在池水之中,進行一場體內排毒。戶外活動區設置多項刺激的運動,也聘有專業教練確保安全。

保留日治時期茶廠的外觀,搭襯前方的茄冬樹,相當復古。
保留日治時期茶廠的外觀,搭襯前方的茄冬樹,相當復古。
「茶葉歷史物館」訴說三峽茶葉過往興衰。
「茶葉歷史物館」訴說三峽茶葉過往興衰。
從世界各地收集而來的老茶罐,展示於博物館之中。
從世界各地收集而來的老茶罐,展示於博物館之中。
保留的重油發電機具,是提升茶葉產量的重要機具。
保留的重油發電機具,是提升茶葉產量的重要機具。

我最喜歡酒店內的「茶葉歷史博物館」,設置在外觀仍是茶廠模樣的「薰風會館」內,大板根森林溫泉酒店在日治時期為三井大豹製茶廠,出產著名的「日東紅茶」,如今仍展示當年最先進的「重油發動機」及四處收集而來的老茶罐,牆面上每一幅照片,都在訴說三峽茶葉的故事。

「優格綠竹筍海鮮蔬果」相當健康養生。(套餐7,000元,10道菜/10人份)
「優格綠竹筍海鮮蔬果」相當健康養生。(套餐7,000元,10道菜/10人份)
「鮮蠔油北菇燜竹筍」很下飯。(10人套餐菜色)
「鮮蠔油北菇燜竹筍」很下飯。(10人套餐菜色)
沾著原味優格入口, 竹筍甜度再提升。(10 人套餐菜色)
沾著原味優格入口, 竹筍甜度再提升。(10 人套餐菜色)

大板根隨時令端出料理,8月底前皆有供應的「涼夏竹筍餐」,採用三峽五寮鮮採的綠竹筍,新鮮甜美、嫩白清脆,主廚為了突顯嫩竹的特性,多以原汁原味呈現,像是「優格綠竹筍海鮮蔬果」,以竹筍、季節新鮮水果,配上清燙海鮮,佐襯優格,清爽又健康;「鮮蠔油北菇燜竹筍」則是入味又不失竹筍風味,相當可口。

大板根森林溫泉酒店

  • 地址:新北市三峽區插角里插角79號 
  • 電話:02-2674-9228
  • 網址:www.dabangan.com.tw 
  • 房價:板根雙人房7,000元起,含早餐。
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