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國內

尚青ㄟ食材、傳統ㄟ手路-「小鎮美饌」輔導標章引導觀光客遊小鎮、享美食!

勁報

更新於 2019年11月09日07:30 • 發布於 2019年11月09日07:30

(記者李宜婷/台北報導)經濟部商業司結合交通部觀光局「2019臺灣小鎮漫遊年」,精選出新北九份、彰化鹿港、屏東東港及臺東成功4個小鎮中的40家餐飲業者進行輔導,特別設計了專屬的「小鎮美饌」輔導標章引導觀光客遊小鎮、享美食!商業司昨(8)日「經典小鎮美饌交流」公布輔導標章,要讓每位觀光客都能按章索驥來小鎮吃美食。

商業司為協助40家小鎮餐飲店家輔導團隊進行「環境優化」、「品牌定位」、「網路店家資訊建置」等輔導,並「打造雙語友善服務」環境,吸引觀光客來臺,再創小鎮餐飲美食品牌新形象。同時,為全力行銷臺灣優質小鎮餐飲,更邀請國際媒體團、旅遊雜誌及社群媒體親自來臺體驗小鎮之美,要將最棒的臺灣小鎮美食、風光、魅力推向國際。

臺灣有368個鄉鎮,擁有最美麗、最濃厚的風情,無論是文化歷史、自然生態、山林風貌及在地美食等,各自展開獨具特色的風貌。為了讓全世界認識臺灣小鎮、進而喜歡臺灣、體驗臺灣,爲能凸顯毎個小鎮的特色,我們也依據各地的歷史人文及特色食材,輔導店家推出「特色料理」,像是昔為金礦產區的新北九份就以「金」為主題,端出金礦黃金炒飯、金礦冰淇淋及金箔蛋捲;來到古樸的彰化鹿港,自然想到鮮甜的「蚵仔」,其中川燙醋蚵、海陸鮮蚵蓋飯絕對是首選;走進「豐富海產」的屏東東港,特有的蜂巢蝦、黑鮪魚,是大海給我們最棒的恩賜;而臺東成功「鬼頭刀」獨具特色,糖醋鬼頭刀魚排、魚干滷肉飯更是全臺獨一無二,誠摯邀請大家作伙來小鎮吃美饌。

圖說一:經典小鎮美饌交流活動,由經濟部商業司李鎂司長(右四),頒發新北九份「小鎮美饌」輔導標章與出席貴賓及業者合影。

圖說二:由經濟部商業司李鎂司長(圖中),頒發彰化鹿港「小鎮美饌」輔導標章與出席貴賓及業者合影。

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